主食材:黃瓜1根,胡蘿蔔1根,木耳銀耳10克,幹腐竹15只,香菜1棵,粉絲15克。
配料:生抽1勺,白醋1勺,鹽適量,白糖1勺,辣椒粉適量,芝麻1勺,油1勺。
黃瓜,胡蘿蔔,香菜,泡好的粉絲
木耳,銀耳,腐竹提前用涼水泡開
黃瓜,胡蘿蔔切絲備用,香菜切段
泡發的木耳銀耳腐竹過水焯一下,撈出放涼水
胡蘿蔔絲和粉絲也過水焯一下
把所有食材放到碗裏,放入生抽,醋,鹽,白糖,辣椒麪,芝麻,最後澆水熱油,調拌均勻即可