主食材:韭菜半斤。
配料:剁辣椒少許,生抽半勺,香油少許,耗油半勺。
洗乾淨食材,備用
鍋中水燒開後先燙韭菜頭10秒鐘
再放入韭菜尾,燙20秒就足夠了
撈出食材,瀝乾水分裝在碗中,放入剁辣椒生抽香油,拌勻即可裝盤