主食材:低筋麪粉100克,雞蛋3個,細砂糖60克,牛奶40克,玉米油25克。
配料:烤雞肉80克,沙拉醬10克,雞蛋2個,乾果碎適量,核桃仁適量,杏仁(大)適量。
步驟1:準備食材原料,
步驟2:牛奶回温與玉米油混合,
步驟3:雞蛋打盆裏加細砂糖攪拌,
步驟4:打發蛋液慢慢變成泡沫狀態顏色開始變淺,蛋液穩定細膩。
步驟5:篩入低粉切拌,
步驟6:加牛奶與油混合液倒二分之一蛋糊切拌後將蛋糊全部倒入液體中切拌細膩,
步驟7:將蛋糊裝入裱花袋,
步驟8:擠入模具,預熱烤箱。
步驟9:烤箱中層上下火160度烤30分鐘,放涼脱模。
步驟10:雞蛋兩個煮熟切碎與沙拉醬調均勻,
步驟11:烤雞肉切小丁
步驟12:乾果切碎,
步驟13:裝飾填料一層雞蛋碎沙拉一層雞肉一層雞蛋碎沙拉一層乾果碎一層沙拉後乾果核桃仁杏仁裝飾即可,