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吉祥皮蛋肉馄饨怎么做好吃

栏目: 饮食养生 / 发布于: / 人气:1.52W

主食材:猪肉馅200克,馄饨皮200克,皮蛋1个。

配料:香油10克,黄豆酱8克,甜面酱8克,葱50克,姜10克,生抽10克,香菇5个,油菜2根,调馅粉3克。

步骤1:
吉祥皮蛋肉馄饨怎么做好吃

准备所有食材

步骤2:
吉祥皮蛋肉馄饨怎么做好吃 第2张

将肉馅和盐,调馅王,甜面酱和稀黄豆酱各8克(自己掌握一下比例,别太多了,咸了)生抽,葱姜搅拌均匀,加入切碎的皮蛋,拌好,最后放香油

步骤3:
吉祥皮蛋肉馄饨怎么做好吃 第3张

买现成的皮,准备点水,买的皮不容易捏合,边缘用手指粘点水就好了。

步骤4:
吉祥皮蛋肉馄饨怎么做好吃 第4张

将肉馅如图放好

步骤5:
吉祥皮蛋肉馄饨怎么做好吃 第5张

边缘用手指粘点水对折

步骤6:
吉祥皮蛋肉馄饨怎么做好吃 第6张

两边一捏,包好

步骤7:
吉祥皮蛋肉馄饨怎么做好吃 第7张

锅里烧开水,水开下入馄饨

步骤8:
吉祥皮蛋肉馄饨怎么做好吃 第8张

煮五成熟下香菇

步骤9:
吉祥皮蛋肉馄饨怎么做好吃 第9张

汤里面加少许生抽调色,加点盐。快熟时候加油菜,关火加鸡精。盛入碗中,自己根据自己的口味,加醋,辣椒油,香菜葱花