主食材:苹果1个,鸡胸肉300克。
配料:盐2克,料酒3克,醋2克,燕麦20克,番茄酱10克,白糖5克,食醋3克,面粉20克,胡椒粉2克。
苹果去皮切块。
鸡胸肉切块。
加入料酒,盐,胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟。
加入燕麦,面粉,清水,搅拌均匀。
油温烧至六成热时下入鸡肉。
炸至金黄全熟捞出。
锅中留下底油,倒入番茄酱,白糖,清水,醋,盐,大火烧开。
加入苹果,鸡肉,炒匀。
最后加入水淀粉收汁即可。