主食材:五花肉150克,豆腐100克,鲤鱼1条,粉条50克。
配料:葱花5克,香菜1根,食用油10毫升,干辣椒10克,花椒1克,八角1个,酱油7克,香其酱20克。
香菜切段,豆腐切片,五花肉切片,鲤鱼打斜刀
碗中放入粉条,加入清水,浸泡30分钟
锅中放油,加入干辣椒,花椒,八角,大火爆香
加入五花肉,翻炒均匀,倒入鲤鱼
加入清水,酱油,香其酱,豆腐
倒入粉条,中火炖20分钟,倒入香菜,葱花