香酥龙利鱼的做法

主食材：龙利鱼一条。

配料：鸡蛋一个，玉米淀粉适量，盐两勺，面包屑适量，黑胡椒粉少许。

龙利鱼自然化冻 洗净

放入少许柠檬汁、一勺盐、少许黑胡椒粉

抓匀腌20分钟

裹上适量玉米淀粉

鸡蛋打散，鱼两面裹匀蛋液

面包屑放一勺盐，鱼两面裹满

锅内放稍多些油，油温六成热放入鱼，炸制松脆盛出

控油、切块，搭配自己喜爱的蘸酱就好啦