肉丝鸡蛋炒面怎么做好吃

主食材：碱面条300克，菜心5颗，鸡蛋1个，洋葱适量，瘦肉丝50克。

配料：生抽25克，老抽8克，耗油5克，香油10克，黑胡椒粉1/2小勺，糖1勺。

碗里加入所有调料搅匀

准备好配菜，肉丝用淀粉生抽腌制一会

面煮熟后捞起来，过两遍凉开水

倒入调料汁拌匀

洋葱和菜心炒软后

鸡蛋和肉丝炒熟盛起来

倒入面条里面

倒入鸡蛋肉丝炒匀就可以出锅了。