主食材:苦瓜2根,猪肉1块。
配料:油适量,盐适量,味极鲜酱油0.5勺。
苦瓜洗净去皮,切成两半,去除瓤。
切成丝。
入锅焯水。
猪肉切粗丝。
锅里油热,加入肉丝煸炒。
加入苦瓜丝翻炒。
加点味极鲜酱油继续翻炒。
最后加点盐调匀即可。