主食材:番茄,内酯豆腐,鸡蛋。
配料:淀粉,芝麻。
内酯豆腐切丁,西红柿切丁。
鸡蛋煮熟,取蛋黄。
将蛋黄压碎。
倒入适量的油,烧热后倒入蛋黄。
依次倒入豆腐和西红柿,翻炒均匀。
最后倒入水淀粉勾芡。
撒上芝麻即可。