主食材:猪蹄1个。
配料:葱姜适量,八角3个,香叶3片,桂皮1块,草果1个,麻辣火锅底料半袋,啤酒200毫升,老抽1勺,冰糖15克。
步骤1: 准备好食材。
步骤2: 猪蹄冷水焯烫备用。
步骤3: 炒锅加油爆香葱姜调味料。
步骤4: 加入冰糖翻炒
步骤5: 加入呷哺呷哺麻辣火锅底料。
步骤6: 加入猪蹄翻炒。
步骤7: 加入老抽上色。
步骤8: 加啤酒。
步骤9: 加开水。
步骤10: 放入高压锅上汽后煮10分钟,关火。
步骤11: 然后大火收汁煮上15-20分钟
步骤12: 猪蹄软烂汤汁浓稠关火。
呷哺呷哺鸳鸯火锅底料,有这一盒就够了!