雞心果和蘋果是一種水果嗎？

雞心果和蘋果是一種水果嗎？的答案是：不是。

雞心果和蘋果不是一種水果。雞心果又叫錦繡海棠，樹壯葉厚、抗寒耐旱、每年9月上旬成熟，果形秀美、口感香甜脆且具有一定酸度。是建生態園和旅遊觀光園的首選品種。 雞心果味辛、甘、酸，性微溫，含有大量的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，能夠補充人體需要的營養物質，提高機體功能，增強對疾病的抵抗力，還有刺激膽汁分泌、保肝解毒、促進消化、強心、鬆弛胸腹肌和促智等作用。

蘋果是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3-5米左右。樹幹呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹開花期是基於各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結成果實。

從外觀上選，表皮有點粗糙，表面光滑且沒有蟲眼，個體飽滿，結實，果皮水亮的蘋果一般都不錯。如果蘋果的皮有皺紋，果皮乾燥的話，就是存放時間已久的蘋果。但有一種蘋果，雖然裂開，卻沒有皺紋，這是自然成熟的原因，也可以選購。

蘋果帶有淡淡的果香，好的蘋果散發清新的果香味。如果帶有其他異味、腐蝕味甚至化學制劑的味道，那麼口味也會不佳，氣味越重食用口感越不好。

市面上的蘋果大多數是紅色的，色澤黃裡透紅的蘋果比較好，那樣水分足，口感好。千萬不要挑那些綠裡透一點點紅的，這樣的一般味道都很寡淡。太紅的蘋果吃起來反而水分少，比較綿，比較粉，不夠爽脆，儘量挑選有一絲絲條紋的，越多越好。

放在手裡掂一下重量，要挑選手感是沉甸甸的，因為那麼表明水分足。感覺輕飄飄的，那樣的水分少，或者存放時間較長。

相信這點很多人知道了，蘋果的蒂要淺綠色的，那樣摘下來的時間不會太長，比較新鮮。如果是枯黃的或者黑色的，說明採摘下來存放的時間很久的，不新鮮。

容易按下去的蘋果比較甜，不容易按下去的蘋果是還不夠成熟的。輕輕彈下蘋果，有清脆的回聲證明蘋果很脆。