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發表於:2024-01-05
筍殼魚是塘鱧科尖塘鱧屬淡水魚類,學名雲斑尖塘鱧,別稱泰國筍殼魚、泰國鱧魚等,因體形似筍殼而得名,原產於東南亞,1975年我國臺灣地區首次從柬埔寨引入作養殖物件魚。一、魚種論述筍殼魚學名...
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發表於:2021-12-15
糯米筍其實不是特指哪一種竹筍,它是一道菜餚,是採用新鮮竹筍的筍尖燒製而成的。糯米筍是一道筍制湘菜,只選取筍尖較為鮮嫩的一部分,再經過多道工序精製而成的,一泡、三洗到五清等十二道工序...
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發表於:2024-03-05
由於海筍屬於動物當中的一種,它來自於海洋,卻沒有植物海筍(雖然在木材中有海筍),因此談不上植物和動物之間的區別。然而眾多的小夥伴卻把海筍跟海帶歸為一類,其實事實情況並不是這樣的。因為...
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發表於:2024-04-02
其實冬筍和春筍都是一家人,只不過採摘的時間不同,所以以不同的時間來命名。冬筍是春筍的雛形,春筍是冬筍的發展,兩種都由竹鞭上的筍芽發育而成,沒有本質上的差別。一般竹筍長出土面前稱為“...
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發表於:2024-02-28
蘆筍是不是筍的答案是:不是蘆筍是世界十大名菜之一,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元...
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發表於:2024-03-24
“金蟬脫殼”的“殼”指的是昆蟲的外骨骼。昆蟲的體表具有堅硬的外骨骼,其主要作用是保護和支援內部的柔軟器官、防止體內水分的蒸發散失,這是適應陸地生活的特點之一。外骨骼不能隨著昆...
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發表於:2024-01-02
筍尖是竹筍當中比較尖嫩的一個部分,而竹筍是竹的幼芽也稱為筍,作為多年生常綠禾本目植物,食用部分,為初生、嫩肥、短壯的芽或邊,竹筍是中國,傳統佳餚,味香質脆,食用和栽培歷史極為悠久。筍絲和...
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發表於:2024-03-11
一般都是用裡面的白色瓤。許多人吃了榴蓮肉,然後就失去了榴蓮殼。其實榴蓮的殼是可以吃的。榴蓮殼也含有豐富的營養成分,也是喝湯的好選擇。榴蓮多食火,但榴蓮殼對火有一定作用。吃過榴蓮...
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發表於:2024-04-02
蘆筍和竹筍的區別:生長環境不同:蘆筍一般生長於靠水的沼澤地帶,竹筍一般生長在泥土較為堅硬的山林地帶。植株大小不同:蘆筍的植株大小與竹筍相比較要小很多。植物種類不同:蘆筍是天門冬科天...
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發表於:2024-01-01
筍的做法有很多種,不同的人有不同的喜好,比如竹筍炒肉、筍香蝦仁飯、臘筍紅燒肉等。一、竹筍炒肉材料:竹筍,豬肉,澱粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜做法:1.竹筍切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,鹽,油,老...
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發表於:2022-02-27
青筍和萵筍在花朵上、食用部分上、食用方法上有所區別。在花朵上:青筍花朵頭狀花序在莖枝的頂端形成圓錐狀花序,花朵的顏色是淡黃色。萵筍的頭狀花序大多數在枝條的頂端排成圓錐狀花序,花...
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發表於:2021-09-30
冬筍和春筍的區別1、名字的區別:竹筍的品種有很多,一年四季都有,春季破土而出的就是春筍,夏季喝秋季收穫的就是夏筍,冬季從土裡收穫的是冬筍。其中最好的是春筍和冬筍,其中夏筍會更大一些,味道...
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發表於:2024-02-23
春筍和冬筍哪個是發物的答案是:都是中醫認為,春筍味甘性寒,是發物,可能會引起某些疾病。所以在吃的時候一定要控制量,而且不能天天都吃,更不能每頓都吃,你只可以一次吃五片或六片。春筍含有豐...
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發表於:2023-12-28
竹筍殼是溼垃圾。包含易腐垃圾與其他垃圾兩種,易腐垃圾是指餐飲經營者、單位食堂等生產過程中產生的餐廚廢棄物,居民家庭生活中產生的廚餘垃圾和集貿市場產生的易腐性垃圾等有機垃圾。主...
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發表於:2024-03-09
螺螄粉因為竹筍酸而發臭。酸筍是由新鮮竹筍經工藝發酵後酸化而成。加工後,它們有一種強烈的酸味和臭味。酸筍是廣東南雄的傳統調味品。菜品中加入少量酸筍,風味濃郁綿長。螺螄粉選用柳州...
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發表於:2022-02-20
煙筍是大火熏製而成的竹筍。煙筍,被譽為“竹林海蔘”,是井岡山具有代表性的竹林瑰寶,是江西省井岡山的特色,翠竹是八百里井岡的海洋,在竹林中,採集許多竹筍,鮮嫩爽脆的竹筍剝去層層筍衣後,用甘...
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發表於:2023-12-28
在於是否出土、顏色、口感。白蘆筍是白色沒有出土的,而青蘆筍是綠色出土的,不管是哪個蘆筍的品種,只要照到陽光就會變成青蘆筍,埋在土裡或者不接觸陽光就是白蘆筍,其實就是同一種草本植物,口...
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發表於:2024-03-15
1、外觀不同:到春筍表面的軟毛非常的旺盛,而且筍皮上還有一些難以察覺的黑色條紋,整體顏色並不鮮亮,反而有一些發黑。冬筍則為一種漂亮的金黃色,沒有任何的條紋束縛。如果您在購買的時候,筍...
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發表於:2024-03-01
雷筍從土壤竹鞭中生長,病蟲危害較少,比其它菜餚的農藥汙染,重金屬汙染、有害氣體汙染都要來得少,在外貿出口上一般為"免檢"產品,所以雷筍又是一種有機食品綠色食品。春筍非常的清香,具有開...
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發表於:2021-10-08
蘆筍和萵筍的外形、品種不同,蘆筍外形細長,沒有大片的葉子,只有頂部有小花一樣的東西,是天門冬科天門冬屬的植物,在中國、法國、西班牙等國家都有分佈。萵筍比蘆筍粗上很多,它的頂部有又大又...
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發表於:2023-12-30
可以吃,但是口感會比較差,難以消化,大多數人都不會吃。榴蓮皮只吃裡面的白色部分。如果用榴蓮皮和肉,加瘦肉或雞肉做湯,味道很鮮很甜,而且很清熱。在炎熱的夏天,它能降火、補血、益氣、滋陰等...
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發表於:2024-01-09
其實萵筍乾是不可以直接晒的,這樣會影響萵筍的口感。更讓我損當中所富含的微量元素以及營養物質。有所減少。把萵筍製作成萵筍乾有兩種方法,一是用開水泡和用鹽醃製。將切好的萵筍撒上鹽...
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發表於:2024-03-05
蘆筍的產地在中國、祕魯、德國、法國、西班牙、美國、日本等國家,我國生產蘆筍主要在江蘇徐州、山東菏澤等地。蘆筍適宜種植在土質疏鬆、肥沃、透氣性好、土層深厚的土壤中,忌鹽鹼度的土...
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發表於:2024-01-01
瓜子殼和花生殼屬於易腐的溼垃圾,也就是廚餘垃圾種類,儘管瓜子殼較為乾燥,但其仍是溼垃圾。核桃殼和榴蓮殼等較硬較難腐爛的垃圾屬於幹垃圾,因此需小心區分,起到垃圾回收再利用的最大化,減少...
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發表於:2020-11-08
筍乾和筍衣其實採用的部位是不一樣的。筍乾用的是整個竹筍,將其切片蒸煮烘乾而成,而筍衣用的是最外面。筍乾是以各種型別的竹筍為原材料,經過去殼、切根、修整等一些處理,然後再通過高溫蒸...