開心果與白果是一樣嗎

開心果與白果是不一樣的，這兩個根本上就是不一樣的東西。它們的區別是：開心果，是一種乾果，俗稱開心果，又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。

1、開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點。

2、白果富含澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。

3、開心果吃起來是脆的，白果吃起來綿軟，口感類似於紅薯幹。

4、白果主產於山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。

5、開心果主要產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。

7、擴充套件資料：開心果果仁是高營養的食品，每100克果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。

8、種仁含油率高達45.1%。

9、開心果中含有豐富的油脂，有潤腸通便的作用，助於機體排毒。

10、開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，補益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。

11、白果不能多吃，白果是有微毒的。

13、一般人均可食用，特別適合尿頻者，體虛白帶的女生。

15、生食或炒食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見。

16、小孩不能吃白果，容易中毒。