山西臘八節的風俗及寓意

山西臘八節各地的風俗:

晉東南:

山西一般有“葷年素臘八”的說法，但在晉東南地區，臘八粥是用肉汁煮江米，再加入大棗、栗子、榛子、杏仁等乾果製成。

晉中:

太原市下轄的婁煩縣等地，臘八節習慣“捂麻雀餑餑”、“打麻雀面”。具體做法是把面捻成圪垛垛，搓成圪搓搓，煮熟撈出來，在院裡撒一點兒，表示捂麻雀、打麻雀、消滅麻雀。當年成婚的小夥子要到井上搶挑頭一擔水，民俗認為“明年可以生一個胖娃娃”。在晉中，太原一帶的城鄉還有泡製“臘八蒜”的習俗，也稱“臘八醋”，這種醋，酸中帶辣，辣裡有酸。

晉北:

晉北許多地方，臘月初七日下河取冰塊，除留一部分供神外，全部倒在水缸裡溶化，以備次日早晨做“臘八粥”使用。

晉南:

山西南部地區習慣臘月七年級炒豆子，臘月初五吃五豆飯。民間有“吃五豆飯，長一斧頭”的說法。

臘八節的寓意:

臘八節的寓意是祈福、祈求豐收、祭祀先祖等。臘八節，節期在每年農曆十二月初八，主要習俗是"喝臘八粥”，是佛教盛大的節日之一。傳說，喝了這種粥以後，就可以得到佛祖的保佑，因此，臘八粥也叫"福壽粥"、“福德粥"、和“佛粥”。“臘八"本為佛教節日，後經歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節日。