怎樣做美味的雞蛋火腿營養面

工具/材料

麵條適量，火腿適量，胡蘿蔔適量，青椒適量，雞蛋一個，蔥適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，生菜適量。

操作方法

將火腿腸去皮，切成薄片，用掛麵穿起來，如下圖所示，可以用3到5根麵條穿上三片火腿腸，放入盤中備用。

準備兩個蒜瓣切碎，蔥切碎，再準備適量胡蘿蔔，切成條兒，適量青椒切成絲。

炒鍋中放入適量油，油熱，放入蔥花，蒜瓣爆香。再放入青椒絲和胡蘿蔔絲。

攪拌均勻，再放入適量鹽和雞精，然後鍋中加一大碗水。

水開後，放入穿好的火腿麵條。

碗中打入一個雞蛋，用筷子打散，倒入鍋內。

放幾片生菜葉，翻拌均勻。

盛入碗中，美味的雞蛋火腿營養面就做好了。