石斑魚怎麼做去毒

把買回來的石斑魚放在案板上面抹上一層鹽，這樣可以讓其表層的粘液全被清理掉，然後把鋼鋸片用繩子全部捆綁在一起，逆向刮魚鱗就可以了，石斑魚去內臟洗淨後，用鹽將魚身和內膛抹一遍，加料酒醃15分鐘即可開始烹飪。

石斑魚、鹽、剛鋸片、繩子、料酒

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、石斑魚抹鹽

把買回來的石斑魚放在案板上面抹上一層鹽，這樣可以讓其表層的粘液全被清理掉。

2、刮魚鱗

然後把鋼鋸片用繩子全部捆綁在一起，逆向刮魚鱗就可以了。

3、去除內臟

石斑魚去內臟洗淨後，用鹽將魚身和內膛抹一遍，加料酒醃15分鐘即可開始烹飪。

總結:

把買回來的石斑魚放在案板上面抹上一層鹽，然後把鋼鋸片用繩子全部捆綁在一起，逆向刮魚鱗就可以了，石斑魚去內臟洗淨後，用鹽將魚身和內膛抹一遍，加料酒醃15分鐘即可開始烹飪。