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為什麼不建議吃羅非魚?

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:2.27W

為什麼不建議吃羅非魚?的答案是:羅非魚可能攜帶細菌

羅非魚,又名非洲鯽魚、福壽魚,原產於非洲南部,上個世紀引入到我國,是一種繁殖速度較快的魚類,對生活環境的適應性很強,可以在汙染嚴重的水源地生活。是上世紀八十年代引進的,因為生長迅速,繁育能力強,迅速擴充套件到國各大水域。而且越是在城市排汙口,這種魚就越多。羅非魚攜帶細菌的可能性比較大,出於安全考慮,很多人不敢吃。

為什麼不建議吃羅非魚?

羅非魚屬於刺很少的一種魚。它們的刺集中在身體的中央,基本是一些體型比較大、分佈也比較規則、整齊的大刺,小刺基本沒有,骨刺比較少。尤其是它們的肉中,基本沒有刺,跟有很多肌肉間小刺的魚類有很大的不同。因此,它們的肉就比較適合食用,且其中含有的營養本身就是比較豐富的,味道也不錯。羅非魚低脂肪,所含脂肪又多為多不飽和脂肪酸,降血脂、活血管,有益於心血管健康;另外,羅非魚含有豐富的鈣、鐵、鋅和B族維生素等微量元素,可增強機體的能量代謝和合成代謝。

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