泰國街頭必吃的美食

泰國的街頭美食是非常多的最著名的冬陰功湯，我想即使是沒有去過泰國，沒有吃過的人也都聽說過，冬陰功湯，還有青木瓜沙拉也是泰國常吃的一道美食，還有濃香咖哩蝦也是泰國街頭必吃的美食。聖羅勒辣炒豬肉末也是比較經典的泰國菜。還有椰奶竹筒飯，蕉葉烤鯰魚這些美食都是泰國街頭必吃的美食，都非常具有泰國特色，屬於泰國的傳統街頭美食。

冬陰功湯可以說是泰國的傳統經典食物，在泰語裡面冬陰是指的酸辣的意思，功是大蝦的意思，用我們的理解就是酸辣的蝦湯，也是泰國全國都非常有名的湯品，湯裡面有檸檬葉，香茅草，辣椒，還有蝦，做這道菜，檸檬用的是泰國產的檸檬，還有魚露，泰國的朝天椒我們都知道泰國的朝天椒是特別辣的，只有用原產地的東西做出來那種酸酸辣辣的味道才富有層次感，如果換了其他地方的原料，做不出來那種酸辣的感覺。

青木瓜沙拉是泰國北部的一道美食，所使用的木瓜並不是成熟的，紅色木瓜而是用的青木瓜，口感就像黃瓜一樣，甜味不大，還略帶一點酸澀的味道。在泰國東北部特別喜歡這種吃法，把它放在醃魚醬裡面，口感特別清爽，香脆的木瓜蘸著酸甜的醬汁，還帶著堅果的味道，微微有一些辣味別，具一番風味。

濃香咖哩蝦也是到泰國以後必點的一道街頭美食，雖然他是從中國流傳入泰國，但是到了泰國餐廳卻是一道必點的菜式。這道菜經過了泰國人的改良，比原來的做法更具風味。聖羅勒炒豬肉末也是泰國的傳統美食，用辣椒大蒜和聖羅勒葉炒出來的豬肉末味道非常特別。炒出來的菜裡面帶有聖羅勒的香味，任何調料都無法取代。