年夜飯吃餃子的寓意是什麼

1、諧音"交子"，辭舊迎新:

大家都知道，年夜飯也叫作除夕飯，是在大年三十吃的，而這一天有著非凡的意義。它是新舊年交替的日子，而中國人把晚上十一點到第二天凌晨稱為交子，而交子和餃子讀音非常相似。因此在除夕夜年夜飯的時候，就會吃餃子過交子年，辭舊迎新。這個傳統習俗也是從古流傳至今，成為了傳統飲食習俗。

2、寓意子孫滿堂:

吃過餃子的人都知道，餃子端上來的時候都是一大盤，數量非常多。所以在年夜飯的時候吃餃子，也是老一輩人對於年輕人的祝福和對自己家族的祝福，希望能夠多子多孫，子孫滿堂，延續香火。所以在除夕當天，北方人一大早就會起來和麵，製作具有東北特色的酸菜餡，豬肉大蔥餡，全家一起動手擀餃子皮，包餃子，等到了晚上，煮上一鍋開水，煮上一大鍋餃子，讓全家人品嚐餃子的美味。

3、寓意五穀豐登:

在古代除夕這天需要祭祖，他們會用餃子堆積在一起來祭奠祖先，希望得到祖先的庇佑，讓全家在新的一年五穀豐登，不愁吃穿。祭祖後的餃子就會全家人吃掉，討個吉利。於是現在到了除夕夜吃年夜飯的時候，在一些農村也會把餃子堆成一堆端上來，希望吃了餃子能夠保佑自己在新的一年五穀豐登，糧食豐收。

像北方年夜飯吃餃子，其它地區也有一些特定的習俗，像吃混沌，吃混沌是取其開初之意，傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，才有了宇宙四方。另外還有年夜飯吃長壽麵的，長面也叫長壽麵，新年吃麵，寓意壽長百年。年夜飯的目的並不光是為了填飽肚子，更是對來年的期盼和對家人的祝福，一碗長面希望家人能夠長命百歲。