北方人年夜飯吃餃子的象徵意義

除夕夜吃餃子已成為人們、特別是中國北方地區的一大傳統風俗了。

北方人年夜飯吃餃子的象徵意義

首先，因為餃子外觀形狀似古代時的金銀元寶，人們普遍有一個美好的願望，意寓著"招財進寶"。且餃子裡面有餡，將各種吉祥包到餃子裡，祈禱來年吉祥如意，大吉大利。

其次，老一輩傳統的習俗應是在除夕夜12點左右吃餃子，此時時辰正值"交子″。這個時候吃餃子，意寓"更歲交子"之時，"交子″諧音"餃子"，過了夜12點，新的年輪屬相將開始，人也將增長一歲。所以除夕夜12點左右吃餃子也稱"守歲″飯。

但隨著時間的推移，這一傳統習俗正在發正變化，特別是央視"春晚"的興起，有的地方就不再等到夜12點吃守歲"餃子"了，而是一般在央視"春晚"開播前就吃完了。