生薑買多了可以把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋內,在11到14℃的環境下存放。或者把鮮姜清洗晾乾後,放入鹽罐中,能儲存較長的時間。也可以選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不溼的細沙土或黃土中可以久藏不壞。
工具/材料:姜
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、袋裝法
把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋內,在11到14℃的環境下存放。
2、罐裝法
把鮮姜清洗晾乾後,放入鹽罐中,能儲存較長的時間。
3、沙溼法
選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不溼的細沙土或黃土中可以久藏不壞。
總結:
生薑可以選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不溼的細沙土或黃土中可以久藏不壞。或者放入保鮮袋儲存,還有把鮮姜清洗晾乾後,放入鹽罐中,能儲存較長的時間。