怎樣正確煮餃子？

操作方法

首先加入鍋中適量水（根據要下餃子的多少來新增水），然後將水燒開。

水燒開後，將餃子下入鍋中，要順著鍋邊下，如果直接將餃子扔進鍋裡，容易將熱水濺身上，下入鍋中後拿勺子輕輕攪動一下。

然後蓋上鍋蓋，等到水再次燒開後，再次拿勺子順著一個方向輕輕攪動，鍋邊不要離開人，不然鍋裡的水會溢位來。

如果是肉餡餃子，需要蓋上鍋蓋煮5分鐘左右，如果是素餡餃子煮2分鐘就可以了。這裡有個小竅門告訴大家，煮熟的餃子會漂起來。