天津三絕是指哪三種特色小吃

天津三絕是指狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街大麻花。這三種特色小吃是當地的特產也是天津三絕，在天津有著極高的名氣，天津當地人喜歡吃這三種食物。甚至深深吸引著外地遊客，很多外地遊客來到天津之後，都會品嚐當地的天津三絕，對這三種食物的評價都非常高，有著極好的口碑，這三種食物極具天津當地的風俗特色，是天津的傳統吃食。

狗不理包子

狗不理包子是天津的一種特色小吃，在天津有著極高的名氣。當地製作的狗不理包子大多是肉餡的，包子比較小，皮薄肉厚，經過蒸籠的蒸煮，製作好的狗不理包子。聞起來非常香，讓人垂涎三尺，狗不理包子吃起來非常的軟糯，天津當地人喜歡在早上的時候吃一些狗不理包子搭配一碗豆漿或者粥，一整天的心情都會非常好。

耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是天津的一種傳統吃食，其製作方法比較簡單，製作工序比較複雜，主要食材是糯米、紅小豆以及一些其他的食材製作而成的，主要是用糯米制作成皮，紅小豆以及一些穀類製作成餡料，在向其中加入一些白糖，經過熱油的澆灌，炸好的耳朵眼炸糕，有一股濃濃的油酥香，外皮酥脆，內裡柔軟。

十八街大麻花

十八街大麻花是天津的一種特產小吃，這種小吃是在天津老字號麻花店中製作而成的，在當地有著悠久的製作歷史，經過油炸的麻花吃起來比較酥脆，咬起來非常的硬，具有一定的嚼勁，當地的十八街大麻花聞起來非常的香，有一股濃濃的油香味，這種小吃也是當地的一種零食，當地人喜歡在家中備一些大麻花，用來招待客人的時候食用。