鮮洛神花果實可食用嗎

可以用來泡水喝。洛神花 洛神花（拉丁學名： Hibiscus sabdariffa）又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，是錦葵科木槿屬的一年生草本植物，植株高1．5～2米，莖淡紫色，直立，主幹多分枝。

1、花在夏秋間開放，花期長，花萼杯狀，紫紅色，花冠黃色。

3、每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗，有“植物紅寶石”的美譽。

4、主要價值摺疊園林用途洛神花花冠與花萼美麗別緻，是理想的美化環境的觀賞植物。

5、嫩葉、幼果醃漬後可食。

6、花萼可提煉含有紅色素的果膠、是理想的果汁、果醬等食品的天然植物染色劑。

7、莖皮可製作繩索與紙張。

8、摺疊食用價值洛神花洛神花的花萼含有多樸氨基酸、還原糖及有機酸等，並含有花青素，故主要用作調製飲料及食品用的天然色素，果膠可作化妝品和藥物的配料。

9、其豐富的葉片、種子、果殼及種子榨油後的油餅均可用作家畜飼料，由於葉有酸味，適口性不高，化學成分如表113所示。

10、採完花萼後的莖葉可作綠肥，一般產鮮草26．2—30。

11、0t/ha，含氮0．25%，莖枝剝皮可作纖維，畝產精製纖維1050—1500kg，畝產乾花萼為1500—2625kg，畝收種子600—825kg；帶殼籽實出油率為11—13%，富含亞油酸，可食用。

12、摺疊經濟價值洛神花玫瑰茄玫瑰茄的花萼含有多種氨基酸、還原糖及有機酸等，並含有花青素，故主要用作調製飲料及食品用的天然色素，果膠可作化妝品和藥物的配料。

13、其豐富的葉片、種子、果殼及種子榨油後的油餅均可用作家畜飼料，由於葉有酸味，適口性不高，化學成分如表113所示。

14、採完花萼後的莖葉可作綠肥，一般產鮮草26．2—30。

15、0t/ha，含氮0．25%，莖枝剝皮可作纖維，畝產精製纖維1050—1500kg，畝產乾花萼為100—150kg，個別也有200公斤以上。

16、種子畝產重量和乾花相當；帶殼籽實出油率為11—13%，富含亞油酸，可食用。

17、摺疊藥用價值洛神花花萼與種子油，對心血管、動脈硬化、高血壓、骨折、兒童發育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有療效。

18、在製藥業方面，洛神花它用於製成抗菌劑、收斂劑、利膽劑、潤滑劑、消化劑、利尿劑、潤膚劑、通便劑、清涼劑、消散劑、鎮靜劑、健胃劑和強壯劑而使用。

19、醫學領域的研究成果表明：洛神花原兒茶酸（PCA）能促進血癌細胞的滅亡；洛神花提取物（Rs）可抑制化學物質（AOM）致結腸癌化的作用；洛神花多酚（HPE）能促進胃癌細胞凋謝；洛神花花青素（HAc）能促進血癌細胞凋謝滅亡；洛神花的提取物能增加谷光甘肽（GSH）保護肝功能的作用；洛神花的花青素（HAc）還可以抑制藥物致肝氧化傷害。

20、洛神花提取物還能調節血壓、改善睡眠。

21、摺疊副作用洛神花含有較多的有機酸，胃酸過多者不宜飲用或食用，會對胃部造成傷害。