夾生飯的精選

居住在哀牢山上的葉車族人，其婚禮多在黃昏時分舉行。當新娘被接到夫家後，除了行俗禮外，還要吃"夾生飯"。這夾生飯必須蒸至五分熟，使其外熟內生。1、葉車族人認為，新娘吃夾生飯是添丁的好...

若米飯全部夾生，則先在鍋底扎一直通鍋底的洞，之後圍繞扎洞即可催熟。若米飯只是表面夾生，則將表面翻到中間，之後加水燜熟即可。另外，若米飯區域性夾生，則於夾生處扎洞即可。除此之外，加兩勺米酒...

1、表面夾生飯：那麼將表層翻到中間，加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。表面夾生的比較多就要多加點水，反之就少加點水。也可以用筷子扎少量幾個洞，效果更好點。2...

1、首先要看夾生的程度，對不同程度的夾生飯要採取不同的方法催熟。具體的方法如下。2、如果米飯全部夾生。那麼可以用筷子在米飯裡扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間...

煮米飯小竅門。1、煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆。2、煮飯時，往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。3、煮乾飯加熱時間長，維生素B1損失會超過30％。如在煮飯時...

電飯鍋夾生飯繼續燜能熟。一般情況下，如果米飯只是表面夾生，可以直接用鏟子將表層的米飯翻到中間去，並在鍋中加入一點溫水，繼續燜熟即可。還可以在夾生米飯中加入兩三勺米酒，攪拌均勻後再次...

1、若米飯夾生並不很嚴重，您可用筷子在米飯中扎一個個小洞，再往小洞中倒入少許開水，將爐火重新開啟，過十分鐘後再食用，口感就會改善許多，夾生味會基本消失，不影響正常食用。2、飯燒夾生時，不要...

夾生飯怎麼二次加工我們在煮米飯的時候發現米飯並沒有完全煮熟，此時正處於夾生的狀態。在這樣的狀態下，不要過分的著急，可以進行二次加工。簡單來說，就是用蒸鍋或者是蒸箱，那麼我們在這個時...

米飯夾生的原因。乾飯煮不熟的原因是，飯熟了之後，會變成一種膠質體，對水分的隔絕能力會大大增加。這個原理就好地空地挖坑灌水，水很快就滲透光了，但是長期使用的水池比如魚塘因為底部有很多...

米飯煮好後夾生的解決方法1、米飯全部夾生可以用筷子在米飯裡扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。2、如果...

回鍋繼續煮，如果烹調時間太短，就會造成粽子夾生的情況。雖然此時可以進行二次蒸煮，但蒸煮後的粽子味道會稍差一些。建議在進行二次蒸煮時，蒸煮時間長一些，以保證粽子煮透。可以用手指壓粽子...

少吃夾生的米飯。生飯儘量不要吃，吃了可能會引起腹瀉、腹脹，也不用倒掉，把米飯放入蒸鍋中再蒸幾分鐘就熟了。最好是把夾生飯煮熟再吃，不好煮就煮成粥。如果是電飯煲，稍加點水，再加熱一會兒就...

米飯夾生可以重新蒸嗎的答案是：可以米飯之所以會出現夾生的現象，多半是因為米飯在煮的過程中會出現一種膠質體，而這種膠質體在火力不足的情況下會隔絕水進入米飯內部，於是造成米飯夾生的現...

1、如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米飯裡扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。讓熱氣能穿透整鍋飯。2、...

1、放少了水：水放少了，米沒有吸足足夠的水分，就沒有辦法煮熟，導致夾生。一般而言，電飯鍋米和水的比例是1：1.1，再簡單點的話是水位要超過米粒2釐米，如果是新米的話，最好多加5毫米。但到底是米飯...

電飯鍋煮飯出現半生半熟的現象主要是由於內鍋底部加熱不均勻造成的。首先，去除內鍋底部的米粒之類的其他雜物，以防止內鍋底部與電加熱板接觸不良。其次，取下電熱板，將內鍋倒置在木板上，在木...

南京話夾生的意思是一個人不容易相處、不好溝通，略帶敏感和自我，比如：“夾生了。”“夾生”，網路流行詞，出自於百度波斯王子吧，在網路上用“夾生”來形容思維單純並且經常做不成熟的事的人，所...

1、如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米飯裡扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。2、...

煮米飯是日常生活中常見的廚藝，但不時會遇到米飯夾生或燒糊的尷尬情況。無需輕易放棄，將介紹幾個小妙招，讓夾生或燒糊的米飯變得鬆軟可口，再次享受美味的米飯。一、解決夾生問題1.問題1：米...

餃子夾生可以冷水下鍋，，重新煮一遍。如果擔心重新煮一遍會將餃子皮煮破，可以將餃子上鍋蒸熟。夾生的餃子也可以放在平底鍋中，加入油煎一會，煎好後放入少量水，蓋上鍋蓋燜一會，不僅能夠將餃子燜...

1、米飯夾生可以炒熟：米飯夾生不要緊，其實是可以炒熟的，只是需要加點水。但是相較於蒸熟的米飯，經過再加工的炒飯從口感到營養都是大打折扣的。最好在做夾生炒飯的時候多放點水，並且火候要...

1、如果不小心蒸出來夾生的米飯的話，是可以再將它蒸一次從而使它完全變熟的。只需要先用筷子再把它的表面戳幾個洞，然後根據米飯夾生的程度往其中灑入適量的清水。2、接著啟動電飯煲或者...

平時我們在煮米飯的時候，米飯出現夾生的情況，可能是因為火候不夠。我們可以從米飯表面一直扎到鍋底，均勻的扎一些洞，然後再加入適當的溫水，重新再燜煮10分鐘的樣子。之後我們再看一下米飯，發...

1、如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米飯裡扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。2、...

1、全部夾生：可用筷子在飯內扎些直通鍋底的小孔，加適量溫水重燜。2、區域性夾生：就在夾生處扎眼，加點水再燜一下。3、表層夾生：可將表層翻到中間加水再燜。如在飯中加兩三小勺米酒拌勻再蒸，也...