為什麼柑橘嚐起來是酸的

1、根系受損（腐爛、燒根等），無法正常吸收養分。營養不足不利於酸的減少和糖的增加。環切未完全癒合，無法正常運輸養分，果樹不會死亡。後期養分不足，樹木活力弱，果實著色早，但味道酸澀。

注：光照不足、著色期至成熟期水分不足或高氮肥會導致含糖量低。

2、施用有機肥少，不利於降酸增糖。果實膨大期缺鉀肥，不能很好地降低酸。著色期磷鉀肥的缺乏不利於糖的積累和著色。

如果種植的柑橘是酸的，通常是由小編總結的幾個原因。你可以在施肥時注意一些甜味的要點，具體如下：

例如，糖橙埋在秋季肥料中，單株平均果實產量為80kg。例如，每株植物：5公斤商用有機肥或菌肥或10公斤腐爛農場肥料+1公斤花生麩皮+0.5公斤平衡複合肥+0.2公斤中微量元素。例如，通過埋藏秋季肥料，肥沃柑橘的平均果實承載力為每株80公斤。每株：8公斤市售有機肥或菌肥或20公斤腐熟農用肥+1公斤花生麩皮+0.5公斤平衡複合肥+0.5公斤中微量元素。

1、均衡營養，合理施肥：

施肥是保證果實生長的關鍵，施肥要多施有機肥、複合肥，合理搭配，做到營養均衡，不偏施某種元素，確保各種營養供給充足。比如說缺硼缺鋅，就會導致果皮厚，缺鈣容易出現裂果、日灼果。現在也提倡測土配方施肥，根據果園需求，缺什麼補什麼。

2、正確使用調節劑：

920、2-4D在柑橘種植中使用比較廣泛，能起到保花保果的作用，但使用過頻或者濃度過大，容易出現粗皮大果，所以這些激素類的調節劑，需正確使用。

3、防病防蟲：

很多病蟲害會導致果實果面受損，比如沙皮病、潰瘍病、瘡痂病、煙煤病、褐斑病、紅蜘蛛、蚧殼蟲、鏽壁蝨等，所以病蟲害防治的好壞也直接關係到果實的品質。