醃製的精選

把牛肉洗淨，切成片狀，放料酒、醬油、耗油，拌均勻後，蓋上保鮮膜醃製20分鐘，加上一小碗水、雞蛋清、小蘇打粉倒入醃製20分鐘後的牛肉，再次攪拌均勻，讓牛肉掛上粉，掛完粉之後，倒入1湯勺的清油攪拌...

韭菜花怎麼醃製呢？一起來看看韭菜花的簡單醃製方法。操作方法01新鮮的韭菜花清洗乾淨，放在籃子裡，晾乾水分。02鍋裡準備一鍋水，放入適量的胡椒粉、八角、生薑，把水煮開。03把煮開的水放涼後...

1、準備食材：洋姜300克、清水500毫升、花椒10克、桂皮10克、鹽10克。2、洋姜切塊備用。3、調製料汁：放入500毫升清水，將花椒10克、食鹽10克和桂皮10克放入水中煮沸，放涼備用。4、醃製洋姜：...

辣椒富含多種營養成分。下面，我們來看看鮮辣椒該如何醃製吧。操作方法01挑選青椒首先應該仔細地挑選青椒，要挑選那些表皮沒有蟲眼、破皮或腐爛的青椒。02清洗乾淨把挑選好的青椒用清水衝...

做鹹魚幹需要把鹹魚幹浸泡後，放入鍋中加配料煎熟即可。總共分為四步，詳細操作方法如下：工具/材料:姜、鹹魚幹步驟（共4步）按步驟閱讀：1、準備食材:鹹魚幹放入水中浸泡半小時，切薑絲備用。2、煎...

薺菜疙瘩用來做成小菜是非常下飯的，比如說辣椒油涼拌薺菜疙瘩絲就特別好吃，今天教大家自己在家裡醃製薺菜疙瘩，很簡單的，學習一下吧。操作方法01薺菜疙瘩是一定要清洗乾淨的，因為薺菜疙瘩表...

醃製綠色的蒜瓣，需要把去皮大蒜切頭切尾後，加入配料，蓋入密封蓋中即可。總共分為3步，具體操作方法如下：工具/材料:容器、筷子、碗蒜、白糖、鹽、米醋步驟（共3步）按步驟閱讀：1、準備大蒜，加熱米...

泡大白菜的醃製方法主料：白菜1500克輔料：胡蘿蔔半根、白蘿蔔2根、韭菜20根、糯米粉50克、蘋果1個調料：辣椒粉100克、魚露3大勺、食鹽1大勺、蒜2頭、姜50克做法步驟：1.大白菜洗乾淨後，完整剝...

五花肉洗完，切成適當的長度，加鹽醃製，五花肉加入白酒和醬油揉搓，一直揉到五花肉均勻上色，醬油和酒都被五花肉吸收即可。五花肉倒入醃製時剩下的醬油和酒，用保鮮袋包好放冰箱冷藏，每一天給袋子...

操作方法01首先我們把新鮮的菜疙瘩採摘回來，然後用刀削一下表面，然後用清水沖洗乾淨後，放入陽光下把水分晒乾02然後取個乾淨的容器，把煮開的鹽水倒入，晾涼後把菜疙瘩放入裡面泡上兩天左右後...

下面分享一下蒜苗的醃製方法。工具/材料蒜苗、食用鹽、生抽、椒鹽粉、芝麻油操作方法01將蒜苗去根、去皮、去無用的葉之後，放入盆中，洗淨，撈出，放入盤中。02再將蒜苗切成相同大小的段狀。...

鹹鴨蛋需要醃製多久可以吃，是沒有固定的時間的，因為不同的醃製方法，所需要的醃製時間也是不同的。如果用白酒浸泡且在陽光下晒的方法，只需要醃製五到七天就可以吃了；如果是用鹽水罐裝法，是需...

洗淨辣椒，晾乾，辣椒不用去蒂，拿牙籤扎幾個小洞以便入味。將辣椒全部放入大玻璃瓶中。八角、桂皮、鹽、冰糖、白酒全部倒入裝有辣椒的瓶裡，密封醃製一兩天即可。工具/材料:八角少許、桂皮少...

工具/材料大頭菜，辣椒，醬油，醋，大蒜操作方法01先把大頭菜洗乾淨後去掉皮，然後切成均勻的小塊狀，把辣椒和大蒜剁碎。02把切好的大蒜，辣椒和大頭筆放在一個乾淨的碗裡，再加入適量的鹽，然後將其混...

1、多加鹹菜。可以再去適當的加入一些菜，或者加入其他可以醃製的菜品，這樣就可以吸收多餘的鹽分，讓醃菜吃起來不那麼鹹。不過在新增的時候也要控制量，不要加太多，到時不僅不鹹了，反而變淡了...

臘八蒜的醃製可以放醬油嗎的答案是：可以臘八蒜的醃製可以放醬油，臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行醃製，故稱“臘八蒜”。泡臘八蒜是一道主要流...

新鮮豬肝割成條，用準備好的繩子用細線把豬肝穿好。豬肝放入大盆中，加入清水，加白醋和料酒去腥，浸泡2小時，把血水泡出來，撈出瀝乾備用。豬肝加入白酒、鹽、辣椒麵、花椒麵、白糖、小茴香醃製1...

1、鹽水醃蛋：醃製時先將食鹽溶於開水，以呈飽和狀態為度(就是鹽水有點鹹苦)。待鹽水冷卻，將洗淨晾乾的雞蛋，一隻只地放入鹽水中，並在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口，30天左右即可開壇取出煮食...

捲心芥菜洗乾淨切大塊，切好的菜放太陽底下晾晒一個下午即可，晒到有點軟即可醃製。加食鹽醃製並放幾片生薑，醃一個晚上就會出水和變軟，把它裝在瓶子裡一般3至5天即可食用。工具/材料:卷芯芥...

冬天正是白菜上市的季節，這時的白菜汁多味甜，無論怎麼做都好吃。今天便將白菜做成了韓國泡菜，方法很簡單，下面就跟小編一起來做做韓國泡菜吧。工具/材料白菜、果、梨、蔥、蒜、姜、白蘿蔔...

地環是中藥的一種，也是一種野生的根莖類菜品，這種地環味甜，口感脆嫩，也叫地蔞。是朝鮮族人民最常見醃製的菜品之一。地環性寒，但是無毒，對人類的多種疾病都有預防和治療作用，可以補虛安中，也可...

1、工具/原料。榨菜、辣椒粉、花椒粉、味精、胡椒粉、白糖、鹽、高度白酒等。2。首先將榨菜洗淨。3、將洗淨的榨菜切成絲。4、把切好的炸菜放入盆中加入適量的鹽。用手充分攪拌均勻。5...

首先將冬瓜去皮、去籽，切大塊，放入盆中備用；再將切好的冬瓜放入鍋中，加入適量清水，並蓋上鍋蓋，開大火把水燒開後，轉到中小火煮約10分鐘，待冬瓜煮熟後，開蓋，晾到常溫，裝入陶瓷罐中，並把大蒜切片，放在...

姜鹹菜是山東比較常見的小菜，一起來看看如何醃製好吃的姜鹹菜？操作方法01老薑清洗乾淨泥巴，用刀子刮掉姜皮。02用刀子把姜切成小塊，放入幾勺鹽，醃製一會。醃好後的姜會分泌出很多水，把在這些...

你知道怎樣醃製酸白菜嗎？一起來看看吧操作方法01首先選用適量大白菜，在外面晾晒三天左右，然後扒去大白菜外面的幹葉子，再去掉大白菜老根。02燒一鍋熱水，先把白菜切成兩半，用清水沖洗一下，然後...