口感是非常不好的,所以市面上的一些無糖飲料,為了保持甜度和口感,會在裡面加入代糖,利用甜蜜素、巴斯巴甜、甜菊糖苷等,而這些代糖的甜度甚至是正常糖的幾十倍甚至幾百倍,所以喝起來口感自然就是甜的。
另外無糖飲料也並不是真正無糖的,根據規定,無糖飲料只是每100克中含量來那個≤0.5g而已,雖然口感比較淡,但是加上代糖,也會比較甜了。