為什麼說中國是茶葉的故鄉

是因為世界各地的茶葉，均直接或間接來自中國。茶葉之路，亦是中國文化的傳播之路。早在鴉片戰爭前，中國茶就風靡世界，當時出口茶葉的唯有中國，平均每年出口45萬擔，1867年出口增至131萬擔，佔世界茶葉出口量的90%以上。

國人吃茶的歷史要遠溯到神農時代。《茶經》說：“茶之為飲，發乎神農氏。”神農氏是最早定居在漢水流域的農耕部族，在長期的農業實踐中，人們發現了茶的功用。

《神農本草經》說：“神農嘗百草以療疾，日遇七十二毒，得茶而解之。”神農即中華民族的始祖炎帝。隨著炎黃等各部族的融合，茶被傳播到中原地區只是當時的茶還是作為菜食和藥用。到了唐代，又傳至日本和朝鮮，16世紀後被西方引進。