潮汕麻葉是什麼葉子

潮汕麻葉是黃麻葉子，可食用，炒麻葉是夏天的消暑利器，是潮汕人最喜歡吃的美食之一。麻葉主產於我國東北、西北、華北等地，現江蘇、山東、安徽、河北等地有大量種植。麻葉是一年生草本，高l-3m。莖直立，表面有縱溝，掌狀葉互生或下部對生，花單性，雌雄異株；花絲細長，花葯大；每朵花外面有一卵形苞片，瘦果卵圓形，灰褐色，有細網狀紋；花期5-6月，果期7一8月。

麻葉的主要價值：

1、《綱目》：按郭文《瘡科心要》烏金散治癰疽療腫、時毒惡瘡，方中用火麻頭同麻黃諸藥發汗，則葉之有毒攻毒可知矣。《普濟方》用之截瘧尤可推焉。

2、《唐本草》：搗葉水絞取汁服五合，主蛔蟲；搗敷蠍母。

3、《東北藥植志》：有解痛、麻醉、利尿作用。

4、《中國藥植圖鑑》：夾入菸草中吸之，治喘息。