九大仙草之首

九大仙草之首是鐵皮石斛，鐵皮石斛是蘭科草本植物，它的藥用價值非常高，古代就作為藥材使用。鐵皮石斛喜歡生長在溼潤、涼爽、空氣通暢的環境下，耐寒性差。若是人工栽培的，一定要儘可能提供適宜的環境，尤其要很好的控溫保溼。冬季最好搬到室內，保溫在15℃左右。若是氣候乾燥，要經常噴灑水分，提高溼度。

科普：九大仙草之首——金釵石斛花

金釵石斛花

又名吊蘭花、紫楹仙株

珍貴蘭科植物

仙草之花，彌足珍貴

金釵石斛花彌足珍貴，一生只開一次花

生長於懸崖峭壁上，6年天生天長

吸天地之靈氣，受雲霧雨露之滋潤

紫白相間，花期只在5-6月

晴天下午採收，採摘2小時內迅速凍幹

金釵石斛花，味輕清，善疏達

《神農本草經》中將石斛列為上品,民間有“救命仙草”之稱,俗稱藥黃金,與雪蓮、人蔘、冬蟲夏草等名貴中藥材並稱為“九大仙草”，被國際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”。

金釵石斛最主要的藥用成分是石斛鹼和石斛多糖，而石斛花中石斛鹼含量遠高於石斛莖，更含有豐富的花青素和多種揮發油，既有情調，又能 養生 。

不同水質呈現不一樣的美

金釵石斛花富含石斛花青素和石斛鹼，可以隨著水質的酸鹼性而變幻不同的顏色。在酸性水中偏紅色，在弱酸性水中呈紫色，在弱鹼性水中偏藍色。

金釵石斛花功效

石斛鹼：清熱消炎解毒。

石斛多糖：刺激胃酸分泌和促進腸蠕動，健脾益胃，增強免疫

花青素：抗氧化，保護視力，修復肌膚，美容養顏，延緩衰老

多種揮發油：具有揮發性，有顯著的解鬱功效，能舒緩緊張情緒，使人心情舒暢。

食用方法

金釵石斛花具有極高的食用價值，食用方法簡單。

【沖泡】

取金釵石斛花3-5朵，熱水沖泡，靜置5分鐘，待茶湯顯剔透紫紅色後，即可享用。

有養胃生津、明目清熱、滋陰潤嗓、提高免疫力之功效。

【煮飲】

取金釵石斛花3-5朵、紅棗3g、枸杞3g，置入 養生 壺中烹煮30分鐘即可享用。

有滋陰明目、安神養顏之功效。

【榨汁】

取金釵石斛花朵先加沸水沖泡，鐵皮石斛洗淨切段後，與沖泡後的石斛花、水一同置入榨汁機榨汁，加適量蜂蜜調配使用。

有益胃生津，滋養身心，增強免疫之功效。

適時採摘，快速加工

金釵石斛花產量少，花期短，必須適時採摘，且只能在沒有露水的晴天下午採摘。

為了保證金釵石斛花的新鮮程度，必須在採摘後的2小時內進行凍幹加工。

信天採用先進凍幹技術，即真空冷凍乾燥技術進行金釵石斛花的加工，能最大程度保留金釵石斛的有效成份，外觀上也能完整保留金釵石斛花的形態及顏色，保持最佳蘭花幽香。

金釵石斛花生長環境

金釵石斛對生長環境要求十分嚴苛

信天金釵石斛種植區位於貴州赤水市，這裡擁有獨特的丹霞地貌，雨量充沛，常年溼度保持在90%左右，是種植金釵石斛的絕佳環境，造就了當地種植的金釵石斛品質優良，具有極高的藥用價值。

鐵皮石斛為什麼被稱為九大仙草之首

鐵皮石斛是我國最珍貴的中藥材之一，被尊列為“中華九大仙草”（鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人蔘，百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草）之首，素有“藥中黃金”之美稱。

1、防治高血壓

鐵皮石斛中含有三大有效物質“兩鹼一糖”，其中兩鹼中的羥基石斛鹼、石斛次鹼，能為胰島補充足夠的營養，迅速啟用胰島素β細胞，分泌大量的胰島素，降低血糖，

2、 降低血糖

鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

3、 補益脾胃

《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。

4、護肝利膽

鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

5、強筋降脂

人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進迴圈、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

6、 明亮眼目

鐵皮石斛歷代醫家用做養護眼睛的佳品，可以從鐵皮石斛具有滋陰養肝說起，肝臟跟眼睛有著密切的關係，中醫這麼說道：“肝藏血、主筋，開竅於目。不僅如此，在現代藥理實現證明，鐵皮石斛對白內障有作用

7 、增強免疫力

鐵皮石斛中含有人體所必須的多種微量元素，如鈣、鐵、鋅、鎂、錳等。這些物質有效調節人體機能，促進機體發育和骨骼生長，顯著增強體質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

8 、延緩衰老

現代藥理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關係，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

9、 滋養肌膚

人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了面板老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體面板有滋潤營養作用。