鮮檸檬怎麼晒乾

1、首先先把檸檬先用鹽洗淨，最後用鹽水泡15分鐘。

2、將洗淨的檸檬瀝乾後，用刀切成薄片。

3、把白糖和檸檬放進清水裡煮，大約煮半個小時。

4、放在太陽底下晒，如果沒有太陽就放在通風的地方，晒3-5天。

5、晒乾後，用密封袋或者密封罐裝好，放置陰涼處儲存即可。

檸檬（學名：Citrus limon(L.) Burm. f.），芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。

檸檬產中國長江以南，原產東南亞，主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。

檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。此外，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食慾不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是壞血病的剋星。