怎樣手工製作巧克力

最佳答案為：準備45度的熱水，將原料放入小盆中，然後將小盆放在熱水盆中，用筷子攪拌，將原料化開，至無顆粒，完全融化，模具準備好，將液態巧克力倒入模具中，放入核桃仁，凝固後倒出即可。。

巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音譯，有很多人混淆。