蕓薹是油菜嗎

蕓薹不是油菜，但也是十字花科蕓薹屬植物，是二年生的草本。它比油菜更高些，高30到90釐米之間。葉柄寬，長2到6釐米。基部抱莖，總狀花序傘房狀。花色為鮮黃色，萼片長圓形，直立開展，頂端為圓形。它主要是做藥用的，產自陝西，浙江，湖南，湖北，四川，甘肅，江蘇等地。

蕓薹怎麼讀

蕓薹的讀音是：yún tái。油菜的一種。二年生草本，葉大色濃綠，嫩時可作蔬菜。開小黃花。種子可榨油供食用。莖葉、種子均可藥用，有消腫散結的功效。

蕓薹別名：胡菜、寒菜、薹菜、蕓薹菜、薹芥、青菜、紅油菜；高30-90釐米；莖粗壯，直立，分枝或不分枝，無毛或近無毛，稍帶粉霜。基生葉大頭羽裂，頂裂片圓形或卵形，邊緣有不整齊彎缺牙齒，側裂片1至數對，卵形；兩側有垂耳，全緣或有波狀細齒。總狀花序在花期成傘房狀。

常分佈在：長江流域和西北陝西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川，甘肅等地。採集時間是2月到3月；無毒，主治：散血、消腫、勞傷吐血、血痢、丹毒、熱毒瘡、乳癰等。使用方法內服或外敷。內服時煮熟或搗汁；外用時煎水洗或搗敷。

蕓薹和油菜並不是同一種蔬菜，但都屬於蕓薹屬，而油菜薹別名菜薹，它和油菜光是在外形上就有比較大的區別。區別如下：

1、油菜薹的莖較油菜粗；

2、油菜薹的葉子較油菜小；

3、油菜薹分白菜薹和紅菜薹，而油菜沒有；

4.油菜都是在秋季或者冬季食用，而蕓薹是春季採摘上市的。

油菜花和蕓薹的區別

油菜花和蕓薹沒有區別，蕓薹為油菜花的別稱，屬於十字花科一年生或二年生草本植物，植株的莖粗壯且直立，葉片為長圓狀倒卵形、長圓形或長圓狀披針形，花瓣為倒卵形，花色為金黃色，在油菜花花期，要每個月向葉面噴施一次0.02%的硼酸溶液。

油菜花和蕓薹沒有區別，蕓薹為油菜花的別稱，屬於十字花科一年生或二年生草本植物，十分容易栽培，將種子隨意撒在田裡，約兩個月後便會開出朵朵黃色的小花。

油菜花的莖粗壯且直立，分枝或不分枝，枝幹上稍帶粉霜，葉片為長圓狀倒卵形、長圓形或長圓狀披針形，總狀花序呈傘房狀，萼片為長圓形，花瓣則為倒卵形。

在油菜花的花期，需要每個月噴施一次磷、硼、錳等微量元素為主的複合肥或有機肥水溶液，並向植株葉面噴施0.02%的硼酸溶液，以提高油菜花的有效分枝數。

種植油菜花時，最好選擇發芽勢強、抗倒性好、株型緊湊且抗病性強的油菜品種，播種時間以每年9月份為宜，播種前將種子用多效唑進行拌種，以減少病菌的侵害。