越冬苔菜幾月播種

越冬苔菜在每年的九月份或者早春2-3月份播種最為適宜。秋季的氣候涼爽適宜，適合苔菜生長發育。在植物分類學上，苔菜屬於綠藻類。苔菜，一般生長在中潮帶石沼中，在中國沿海地區皆有分佈。因為它是由多細胞構成的，比起那些直徑只有幾微米到幾百微米的單細胞藻類來說，完全算得上是“龐然大物”。

苔菜富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及礦物質，同時還含有脂肪和維生素。在苔菜蛋白質中，氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量較高，其中緣管苔菜的限制氨基酸為賴氨酸，氨基酸評分為79；條苔菜的限制氨基酸為蛋氨酸，氨基酸評分為80。

苔菜藻體每百克含水分20克，蛋白質26.3克，脂肪2.4克，碳水化合物20克，鈣587毫克，磷215毫克，鐵190毫克等。

苔菜性味鹹寒，具有軟堅散結、清熱解毒的功效。用於甲溝炎、頸淋巴結腫等。藥理實驗具有降膽固醇作用。《隨息居飲食譜》載“清膽、消瘰癧癭瘤、洩脹、化痰，治水土不服。”《日用本草》載“有咳嗽人不可食。”