大年三十晚上吃什麼

1、吃魚，魚是大年三十必不可少的食物了，少了哪道菜都不能沒有魚。吃魚寓意著年年有餘，人們在年夜飯吃這道菜是希望家裡可以財源廣進，年年有餘。魚的做法有很多，比如水煮魚、紅燒魚、清蒸魚、炸魚等都可以。

2、吃雞。在中文中，雞的諧音是吉”，寓意著吉利，大年三十的晚上吃這道菜，代表著來年吉祥順利。吃雞也不必拘泥於雞的做法，比如板栗燉雞、紅燒雞塊，還有東北的小雞燉蘑菇等等。

3、吃芹菜。芹的諧音是勤”，寓意勤快，大年三十的晚上吃芹菜，希望來年可以勤勤懇懇，勤快做事，只有勤勞才能收穫美好。芹菜可以做成芹菜炒肉。

4、吃生菜。寓意生財”，大年三十的晚上吃生菜，希望來年可以多生財”，過上美好的生活。生菜可以做成蠔油生菜，或者洗乾淨生菜直接蘸醬吃。

5、吃蒜，寓意著新的一年會算計，精打細算的生活，讓日子越過越富足。蒜一般作為配菜來吃，比如蒜味茄子，蒜蓉娃娃菜，蒜蓉大蝦等。

6、吃餃子，除了上面寓意好彩頭的菜餚外，北方大年三十的晚上還要吃餃子，這也是春節的傳統，餃子的形狀就像元寶一樣，寓意著新的一年財源滾滾，餃子的餡料也多種多樣，比如韭菜雞蛋餡，蝦仁餡等等。