可食用的蘆薈品種有哪些

可食用的蘆薈品種有木立蘆薈、庫拉索蘆薈、中華蘆薈、開普蘆薈、皁質蘆薈、元江蘆薈等，其中木立蘆薈、庫拉索蘆薈是最常見的食用蘆薈品種。木立蘆薈也叫日本蘆薈，這種蘆薈的形狀與樹枝類似，外皮呈青灰色且較硬，可去皮生吃、榨汁或者做成菜，也因其膠質豐富，所以也被大量應用於化妝品生產。

庫拉索蘆薈

庫拉索蘆薈主產於南美洲北岸附近的庫拉索、阿律巴及博內爾小島，後為中國廣西柑桔研究所、廣西果蔬研究所引種栽培，現為中國主要化妝品原材料和盆栽品種。

庫拉索蘆薈具有短莖，直立無分枝，葉片大而厚、多肉多汁、呈狹披針形、基部寬闊，植株幼時葉片兩列著生，成長後則呈蓮座狀。

庫拉索蘆薈葉色呈灰綠色，且葉表有蠟質的灰白粉層，成年庫拉索蘆薈葉片無斑點，邊緣疏生有刺狀小齒。花葶高80-100釐米，總狀花序，自葉腋抽生。小花圓筒形、基部窄、呈黃色，於冬、春季開花。