1、種植時間：最好選春季三四月或者秋季九十月進行播種。2、整理地塊：選光照足的地塊，種植前先耕地一次，並施加充足的基肥。3、播種方法：用條播法或者撒播法都行，將種子均勻的撒在土壤表面，然後覆蓋薄土，適當澆水即可。4、田間管理：及時清除雜草，荊芥幼苗生長旺季還需及時追肥，澆水。
一、種植時間
荊芥種子在溫暖的環境下才可更好的萌發，種植多是選在春秋季進行的。具體以春季以春季三四月以及秋季九十月進行最好，這兩個階段的氣候溫度和土壤環境都利於種子發芽，可提高發芽率，促進植物旺盛生長。
二、整理地塊
荊芥喜歡光照足的環境，種植的時候要選光照足的地塊。適宜生長在土壤肥沃、排水性好的地塊中，選好地塊後要耕地一次，將地塊中的雜物清理乾淨，還要施足底肥才行，這樣播種才可促使更旺盛的生長。
三、播種方法
種植的時候要選顆粒飽滿、完好無損的荊芥種子，可用條播法，也用撒播法。條播的話按照行距20釐米進行，將種子均勻的撒在土壤表面，再覆蓋一層細土就行。為了促使種子更好的萌發，種下之後還要適當澆水，讓土壤溼潤些才行，這樣才可更好的發芽。
四、田間管理
為了促使荊芥長得快，長得好，幼苗期間還要加強管理才行。要及時將地塊中的雜草清理乾淨，雜草會影響幼苗生長。還要給予充足的肥水，定期澆水、追肥，肥水足、環境適宜，它的生長速度自然會加快，幼苗長勢也會更加健壯。
荊芥最佳種植方法 荊芥如何種植
1、【生長環境】：喜溫暖溼潤氣候，幼苗能耐0℃左右低溫，-2℃以下則會出現凍害。喜陽光充足，怕乾旱，忌積水。以疏鬆肥沃，排水良好的砂質壤土、油砂土、夾砂土栽培為宜。忌連作。
2、【栽培技術】荊芥可撒播和條播，以條播為主，春播、夏播都可。按行距20釐米開0.5釐米深的淺溝，將種子均勻撒入溝內或畦面，覆一層薄細土，一週左右即發芽。種子繁殖。在田間選株壯、枝繁，穗多而密，又無病蟲的單株或田塊留作種用，種子需充分成熟、飽滿、呈深褐色或棕褐色明採收。直播或育苗移栽法。春播，於3月下旬至4月上旬為適期：秋播於9-10月；穴播，行株距各17-500px。每1hm2用種量3.75-4.50kg。條播，行距500px，深125px。每1hm2用種量7.50kg。撒播，每1hm2用種量7.50-11.25kg。育苗移栽法，春播，每1hm2用種量11.25-15kg。5-6月苗高約375px時移栽。
3、【病蟲害防治】：立枯病注意排水或選用高畦栽種，發病時用滅菌劑401的800倍液或50%多菌靈1000倍液澆灌。墨斑病，可拔除病株燒燬，或用65%代森鋅可溼性粉劑500倍液防治。還有荊芥莖枯病為害。蟲害有銀紋夜蛾等為害。
4、【田間管理】：苗期應保持土壤溼潤。苗5釐米高時間苗，株距以不擁擠為宜，苗期注意除草。病蟲害防治：立枯病，加強田間管理，做好排水工作，發病初期用50％甲基託布津1500倍液防治。生長期間注意間苗、補苗。中耕除草1-2次，幼苗期淺鋤，以免損傷幼苗。追肥以氮肥為主，適當施用磷鉀肥。一般追肥3次。幼苗期遇旱及時澆水；遇澇及時排除積水。
5、【採收加工】：春播的藥用芥穗，在半籽半花時採收；夏播的藥用全荊芥，秋天割下，晒乾後捆成把為全荊芥。
荊芥的家庭養殖方法
荊芥，別名：香荊薺、線薺、四稜杆蒿、假蘇，是脣形科、荊芥屬多年生植物，那麼荊芥怎麼養呢，一起來看看荊芥的家庭養殖方法吧
荊芥的家庭養殖方法
1、準備種子、花盆、土
準備好種子，花盆選擇大一點的，因為這樣才能種的多一些，量多一些。我是種在種了葡萄樹的大花盆裡。一般播種後一個星期就差不多發芽了。發出來的芽很像羅勒的小芽。
2、澆水
記得澆水，看到土面發白，就一定要澆水，這個時候暫時不要施肥。如果土壤板結的話，就鬆鬆土，它喜歡肥沃鬆軟的土壤。
3、養護
小苗漸漸長大了。如果看到周圍有雜草，及時拔除，以免搶佔營養。別看它還不大，但是在偷偷的使勁生長著呢。
4、施肥
小苗已經成一棵棵大的荊芥了，這個時候可以施肥，像雞糞啊，牛糞啊，還有環保酵素啊，這樣的有機肥都可以。
5、採收
荊芥越來越壯實了。這個時候可以摘下頂尖上嫩葉吃了。有播種才有收穫。
高產栽培
荊芥生長期忌大雨，雨水過多容易導致大面積死亡，且蔓延速度較快，忌重茬。因其生長期主要集中在雨季，因此，荊芥種植風險較大。但此品最大特點是：投資低，籽種、化肥投入不大。
一、生長習性 荊芥喜溫暖溼潤、陽光充足的環境。對土壤要求不嚴，但以土層深厚，疏鬆肥沃，富含有機質的壤土或砂壤土為好。低窪地，鹽鹼地，重粘土不宜種植。
二、整地與施肥 選地勢高，排水好的田塊，精耕細作。結合整地，施足基肥：每畝施土雜肥3000公斤，尿素20公斤，磷鉀肥50公斤。然後作畦，等待播種。
三、播種 荊芥用種子繁殖。生產上多采用直播。也可育苗移栽。播種期有春播和夏播。春播在清明前後夏播在芒種前後，以油菜花、麥茬為主。直播 播前先用耬在整好的畦面上開成淺溝，再將種子均勻地撒入溝內，覆土，澆水保墒，以利出苗。每畝播種量1公斤。育苗 於清明前後，將種子均勻地播在整好的畦面上，鬆動土表層，使土蓋沒種子，澆水保墒，以利出苗。齊苗後加強田間管理，苗高15釐米時，即可移栽。移栽 於5~6月份，選陰雨天氣，將荊芥苗挖出，按行株距20×10釐米定植在整好的畦面上，每穴栽苗2~3株。澆水保墒，以利成活。
四、田間管理 荊芥齊苗後或移栽成活後，應注意中耕除草，乾旱天氣經常澆水、陰雨天氣及時排水。封行前後應追肥一次：每畝追施尿素10公斤、磷酸二氫鉀5公斤。
五、病蟲害防治 荊芥主要病害有立枯病、黑斑病、莖萎病。防治時可採用綜合防治措施：
1、實行輪作，每3~5年要輪作一次。
2、發病前用1∶1∶100波爾多液預防。
3、於發病初期用多菌靈防治。害蟲主要有銀紋夜蛾，可採用殺滅菊脂農藥殺滅。地下害蟲用毒餌誘殺。
六、收穫與加工 荊芥一般於花惠大部分結籽後採收。將荊芥株植齊根割下，晒乾即可入藥出售。畝產量300公斤。連根拔起的稱全荊芥。將上部花惠剪下的稱荊芥惠。以身幹、色綠、惠長、香氣濃者為佳品。
荊芥的屬性和價值
1、科屬
荊芥屬。
2、產地
產新疆,甘肅,陝西,河南,山西,山東,湖北,貴州,四川及雲南等地多生於宅旁或灌叢中,海拔一般不超過2500米。自中南歐經阿富汗,向東一直分佈到日本,在美洲及非洲南部逸為野生。模式標本採自歐洲。
3、別名
荊芥(Nepeta cataria L),別名:香荊薺、線薺、四稜杆蒿、假蘇,。
4、簡介
荊芥(Nepeta cataria L),別名:香荊薺、線薺、四稜杆蒿、假蘇,是脣形科、荊芥屬多年生植物。莖堅強,基部木質化,多分枝,高40-150釐米,基部近四稜形,上部鈍四稜形,具淺槽,被白色短柔毛。入藥用其乾燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮靜最佳,荊芥葉黃綠色,莖方形微帶紫色,橫切面黃白色,穗子稍黑紫黃綠色。味平,性溫,無毒,清香氣濃。荊芥為發汗,解熱藥,是中華常用草藥之一,能鎮痰、祛風、涼血。治流行感冒,頭疼寒熱發汗,嘔吐。
荊芥的營養價值
中醫學資料中記載,荊芥是一種草本植物,含有薄荷酮物質,能辛溫解表,發汗祛風,主要用於治療感冒初期的怕冷、發熱、鼻塞、頭痛等症。荊芥的花梗中分離出三個新的苯並呋喃類化合物,均有抗感染活性。
吃荊芥的好處
解表散風,透疹。用於感冒,頭痛,麻疹,風疹,瘡瘍初起。炒炭治便血,崩漏,產後血暈。
1、外感表證。本品辛散氣香,長於發表散風,且微溫不烈,藥性緩和,為發散風寒藥中藥性最為平和。對於外感表證,無論風寒、風熱或寒熱不明顯者,均可廣泛使用。
2、麻疹不透、風疹瘙癢。
3、瘡瘍初起兼有表證。
4、吐血、衄血、便血、崩漏等多種出血證。
主治感冒寒熱,頭痛,目癢,咽痛,咳嗽,麻疹,風疹,癰瘡,准將,吐血,血塊血,便血,崩漏 ,產後中風、血暈。
吃荊芥的最佳時間
隨時。
荊芥的選購方法
夏秋二季花開到頂,穗綠時,割取地上部分,晒乾。亦有先單獨摘取花穗,再割取莖枝,分別晒乾,前者稱‘荊芥穗’,後者稱‘荊芥’。放箱內或其他容器內蓋緊,置乾燥處,宜在30℃以下儲存,防黴,蛀,結串。
荊芥的副作用
表虛自汗、陰虛頭痛忌服。
1、《藥性論》:“荊芥久服動渴疾。”
2、《葦航紀談》:“凡服荊芥風藥,忌食魚。”
3、《綱目》:“反驢肉、無鱗魚。”
4、《本草經巰》:“痛人表虛有汗者忌之血虛寒熱而不因於風溼風寒者勿用陰虛火炎面赤,因而頭痛者,慎勿誤入。”
荊芥的功效和作用
①《本經》：主寒熱，鼠瘻，瘰癧生瘡，破結聚氣，下瘀血，除溼痺。
②《藥性論》：治惡風賊風，口面歪邪，遍身頑痺，心虛忘事，益力添糟。主辟邪毒氣，除勞，治丁腫取一握切，以水五升，煮取二升，冷分二服，主通利血脈，傳送五臟不足氣，能發汗，除冷風又搗末和醋封毒腫。
③孟詵：產後中風身強直，研末酒服。
④《食療本草》：助脾胃。
⑤《食性本草》：主血勞風氣壅滿，背脊疼痛，虛汗，理丈夫腳氣，筋骨煩痛及陰陽毒，傷寒頭痛，頭旋目眩，手足筋急。
⑥《日華子本草》：利五臟，消食下氣，醒酒。作菜生熱食並煎茶，治頭風並汗出豉汁煎治暴傷寒。
⑦《本草圖經》：治頭風，虛勞，瘡疥，婦人血風。
⑧《滇南本草》：治跌打損傷，並敷毒瘡。治吐血。荊芥穗，上清頭目諸風，止頭痛，明目，解肺、肝、咽喉熱痛，消腫，除諸毒，發散瘡癰。治便血，止女子暴崩，消風熱，通肺氣鼻竅塞閉。
⑨《綱目》：散風熱，清頭目，利咽喉，消瘡腫。治項強，目中黑花，及生瘡，陰頹，吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。
荊芥的禁忌
表虛自汗、陰虛火旺者禁服
荊芥的藥理作用
解熱發熱：
兔口服水煎劑有弱的解熱降溫作用。
抗炎、鎮痛
水煎劑腹腔注射，能明顯抑制炎症小鼠耳廓腫脹明顯抑制炎症小鼠毛細血管通透性。其消炎功效與荊芥所含的.苯丙呋喃類有關，呋喃類衍生物對3一α羥類固醇脫氫酶具有很強的抑制作用，可促使生成更多的皮質類固醇，而起到抗炎的作用。水煎劑腹腔注射有明顯的鎮痛作用。
抗過敏:
所含的橙皮苷等黃酮類成分，對脂氧酶有抑制作用。脂氧酶為一種能引起變態反應的物質(SRS-A)，因此荊芥有抗過敏、抗哮喘的治療效果。
止血:
荊芥炭有明顯的縮短出血、凝血時間而止血的作用，臨床使用以散劑吞服為宜。
減少氧自由基:
所含的橙皮苷成分，有抑制過氧化酶的作用，使生物膜脂質過氧化產生的氧自由基減少，因而能抗衰老，防治心血管、腫瘤等老年常見病。
其他:
尚有一定的抗菌、抗癌作用，在試管內能抑制結核桿菌的生長煎劑有明顯的抑制腸肌收縮的作用。
荊芥的作用
一、用於治療外感
風寒風熱都可以吃荊芥。風寒的，加一些防風和生薑。風熱的，加一些薄荷和柴胡。荊芥雖屬辛溫，但溫而不燥，與辛涼解表藥配伍，可增強疏散風熱的作用，適用於有發熱、頭痛等風熱症狀。
二、用於鎮痰和祛痰
荊芥有較強的抗菌和抗炎作用，因此如果有咳嗽痰多的症狀，荊芥再配上白礬煎好服用可以有效的祛痰，減輕咳嗽症狀。
三、用於治療出血
用荊芥炭止血，要配其他止血藥，例如配槐花炭治療大便下血，配茅根治鼻出血。
四、用於治療產後血暈
荊芥可以用來治療因為失血過多或者血液迴圈功能產生障礙而引起的暈厥。
五、用於透疹止癢
在患有蕁麻疹、風疹、麻疹的時候用荊芥，可以起到加速病理過程以及消退和止癢的作用。常和薄荷、防風等配合在一起。
荊芥的功效
一、祛風解表
本品輕揚疏散，味辛而不烈，微溫不燥，性較平和，善祛風邪，為治風通用之藥，既散風寒，又疏風熱，治表證無聞風寒風熱者，皆可選用。《本草經疏》曰：“荊芥，入血分之風藥也，故能發汗。其主寒熱者，寒熱必由邪盛而作，散邪解肌出汗，則寒熱自愈。
二、祛風解疼
荊芥通常用來治療婦女產後冒風，口噤發痙，項背強直等症狀。
三、理血止血
《本草備要》日“荊芥，功本治風，又兼治血者，以其入風木之髒，即是藏血之地也。《本草綱目》曰“荊芥，入足厥陰經，厥陽乃風木也，主血而相火寄之，故風病，血病，瘡病為要藥。治吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。《本草匯言》日“凡一切失血之證，已止未止，欲行不行之熱，以荊芥炒黑，可以止之。大抵辛香可以散風，苦溫可以清血，為血中風藥也。故後世多用本品來治各種出血證。
荊芥的保健食療法
一、荊芥生薑粥
材料：幹荊芥5g，淡豆豉6g，粳米70g，生薑10g，薄荷3g，適量的白糖。
做法：先把薄荷，豆豉，荊芥，生薑，大火煎煮6分鐘左右，去渣取汁。再在砂鍋裡放適量的水，接下來將粳米洗好放進鍋裡，拌勻。然後待粥煮到八成熟以後，改用小火繼續煮最後將藥汁倒進粥裡，用小火再煮9分鐘，並依據口味調入適量的白糖。
功效：用於辛溫解表。
二、荊芥餛飩
材料：荊芥6g，瘦豬肉150g，麵粉200g，姜、蔥，精鹽，植物油，雞湯，胡椒粉各適量。
做法：先把荊芥炒研成粉末，和麵粉加水揉成麵糰。再將豬肉剁為茸，加入姜、蔥，鹽，味精，植物油調陷。接著將麵糰擀成餛飩皮，加餡包成餛飩，然後入雞湯煮熟。最後另用碗放進胡椒粉，味精，衝入原湯，餛飩。
功效：用於發表、祛風。
荊芥的食用方法
1、荊芥配防風，加強祛風解表作用。
2、荊芥配薄荷，一氣一血，可加強解表發汗之效。
3、荊芥配殭蠶，祛風解表，治溼勝帶下等症。
4、荊芥配白礬，祛風化痰之效增強，用治風痰壅盛，小兒驚風。
5、荊芥配石膏，治風熱頭痛。
6、荊芥配槐花炭，祛風止血，用治腸風下血。
7、荊芥配升麻炭，升清陽，止出血。
8、荊芥配大黃，清熱通便。
荊芥的食用禁忌
1、虛自汗、陰虛頭痛忌服。
2、《藥性論》：荊芥久服動渴疾。
3、《葦航紀談》：凡服荊芥風藥，忌食魚。
4、《綱目》反驢肉、無鱗魚。
5、《本草經疏》：病人表虛有汗者忌之血虛寒熱而不因於風溼風寒者勿用陰虛火炎面赤，因而頭痛者，慎匆誤入。
荊芥的食用方法
荊芥發表透疹消瘡宜生用止血宜炒用。荊芥穗更長於祛風。注意：荊芥宜晴天加工，必須搶水洗淨，不宜久潤，隨切隨晒，當天晒乾，不用火烘烤，否則香味走失，影響藥效。
下鍋，再放入食鹽，水開過兩次後即可食用。
1，荊芥可作調料，湯羹中放幾片荊芥葉子可增加湯的香氣，燉動物性原料時放荊芥可起到去腥的效果。
2，荊芥生食常見的有荊芥拌黃瓜、辣椒絲拌荊芥、涼拌荊芥等。
3，烙成煎餅(也叫荊芥托兒)，作主食配粥或者湯羹也很好用荊芥做餡料包餃子、肉餅也常用。
4，荊芥祛風解表宜生用止血宜炒炭用。
5，治療感冒風寒，發熱惡寒、無汗、頭痛、身痛等症，常與防風相需為用。
6，荊芥可配辛涼解表藥或清熱解毒藥治療感冒風熱、發熱惡寒、目赤咽痛等症。
結語： 通過以上的文章介紹我們是不是對荊芥的相關介紹有了一定的瞭解了呢?原來荊芥的功效那麼多作用那麼大，可能平時都被我們忽視了，不能夠正確使用，希望能幫助大家正確食用荊芥。
盆栽荊芥的養殖方法
荊芥，別名：香荊薺、線薺、四稜杆蒿、假蘇，是脣形科、荊芥屬多年生植物，主要以鮮嫩的莖葉供作蔬菜食用。那盆栽荊芥怎麼養呢?下面我就給大家介紹下荊芥的家庭養殖方法吧。
1、準備種子、花盆、土
準備好種子，花盆選擇大一點的，因為這樣才能種的多一些，量多一些。我是種在種了葡萄樹的大花盆裡。一般播種後一個星期就差不多發芽了。發出來的芽很像羅勒的小芽。
2、澆水
記得澆水，看到土面發白，就一定要澆水，這個時候暫時不要施肥。如果土壤板結的話，就鬆鬆土，它喜歡肥沃鬆軟的土壤。
3、養護
小苗漸漸長大了。如果看到周圍有雜草，及時拔除，以免搶佔營養。別看它還不大，但是在偷偷的使勁生長著呢。
4、施肥
小苗已經成一棵棵大的荊芥了，這個時候可以施肥，像雞糞啊，牛糞啊，還有環保酵素啊，這樣的有機肥都可以。
5、採收
荊芥越來越壯實了。這個時候可以摘下頂尖上嫩葉吃了。有播種才有收穫。
形態特徵
多年生植物。莖堅強，基部木質化，多分枝，高40-150釐米，基部近四稜形，上部鈍四稜形，具淺槽，被白色短柔毛。葉卵狀至三角狀心臟形，長2.5-7釐米，寬2.1-4.7釐米，先端鈍至銳尖，基部心形至截形，邊緣具粗圓齒或牙齒，草質，上面黃綠色，被極短硬毛，下面略發白，被短柔毛但在脈上較密，側脈3-4對，斜上升，在上面微凹陷，下面隆起；葉柄長0.7-3釐米，細弱。
花序為聚傘狀，下部的.腋生，上部的組成連續或間斷的、較疏鬆或極密集的頂生分枝圓錐花序，聚傘花序呈二歧狀分枝；苞葉葉狀，或上部的變小而呈披針狀，苞片、小苞片鑽形，細小。花萼花時管狀，長約6毫米，徑1.2毫米，外被白色短柔毛，內面僅萼齒被疏硬毛，齒錐形，長1.5-2毫米，後齒較長，花後花萼增大成甕狀，縱肋十分清晰。花冠白色，下脣有紫點，外被白色柔毛，內面在喉部被短柔毛，長約7.5毫米，冠筒極細，徑約0.3毫米，自萼筒內驟然擴充套件成寬喉，冠簷二脣形，上脣短，長約2毫米，寬約3毫米，先端具淺凹，下脣3裂，中裂片近圓形，長約3毫米，寬約4毫米，基部心形，邊緣具粗牙齒，側裂片圓裂片狀。雄蕊內藏，花絲扁平，無毛。花柱線形，先端2等裂。花盤杯狀，裂片明顯。
子房無毛。小堅果卵形，幾三稜狀，灰褐色，長約1.7毫米，徑約1毫米。花期7-9月，果期9-10月。
栽培技術
播種育苗
在溫暖地區多采取條播，春季或秋季均可播種，行距40~50釐米。播種時，苗床要精細整地，畦面要平，條播或撒播，播後略加鎮壓、澆透水，出苗前要保持苗床內土壤溼潤。出苗後及時間去過密苗，保持株間距4釐米見方左右。2~3片真葉即可定植。
肥水管理
定植苗後如遇乾旱天，每隔1天要澆水1次。換苗後及時中耕鬆土，看長勢，適當追施速效肥，以後每採收1次嫩莖尖，要追加1次肥。
採收方法
荊芥的幼苗可食，定植後株高約25釐米，即可陸續摘頂芽梢，採摘長度為10釐米左右，約7~10天採收1次，可持續採摘120天左右，該品種嫩莖葉不耐貯藏，宜隨需要時隨採。
主要價值
藥用價值
歐洲各地民間用於防治胃病、貧血以及其他多種的疾病。荊芥的根尚含有強烈刺激神經系統的成分。在我國有時栽培供藥用，但非常用荊芥的正品，全草用於防治感冒。
荊芥味辛香、微溫，其莖葉有解暑、發汗發熱、防治中暑、口臭、胸悶及小便不利等作用，也可用於急性腸胃炎。[3]
食用價值
荊芥的莖葉含較為豐富的維生素和微量元素，嫩莖葉可涼拌，作調味品或作湯，清香可口，增進食慾，利喉。魚蝦中放入洗淨切碎的荊芥葉，可除去魚腥味。
其他價值
具薄荷樣的芳香，特別能使貓興奮，常用於填塞貓玩具。
據國外報道本種含芳香油達3%，油用於化妝品香料，其中有1變型f. citriodora Dum具有濃郁的檸檬香氣，常作芳香油及蜜源植物栽培。
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