榴蓮果肉可以冷凍吃嗎

榴蓮果肉可以冷凍吃嗎的答案是：可以

榴蓮氣味濃烈，味道甘甜，肉質綿軟，營養豐富，含有糖類、脂肪酸、B族維生素、維生素C、礦物質等營養成分，儲存以冷藏和冷凍為主，兩種儲存方法均不會產生任何有害物質，影響榴蓮的營養價值，可起到延長食用榴蓮期限的作用，但一般冷凍儲存的話，要選擇成熟度較高的優質榴蓮果肉，這樣解凍後的榴蓮味道會更好吃，有類似冰激凌的口感和美味。

1、強健身體

榴蓮當中含糖量是13%，含澱粉量是11%。這個數字就表明榴蓮可以更好地去補充體力，並且榴蓮當中含有多種維生素以及礦物質，有利於身體骨骼的發育和身體健康。榴蓮特別適合孕婦和老年人食用，對於年輕人來說起到促進發育的作用。

2、增強免疫力

榴蓮其實是可以增強免疫力的，榴蓮當中含有很多種氨基酸，其中有一種氨基酸叫穀氨酸，這種物質對於人體所需的蛋白質還有糖轉化有著非常重要的作用。穀氨酸可以促進新陳代謝，從根本上提高了身體的素質。

3、治療便祕

榴蓮是有很好的疏通腸道治療便祕的作用，榴蓮當中含有非常豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，把腸道當中一些堆積的物質吸附出來，可以讓腸道變得更乾淨，對於便祕也起到很好的治療效果。

是需要注意的是，吃完榴蓮以後一定要及時喝水，不然纖維素沒有辦法被人體完全的吸收，但是喝水也不能太多，會對腸胃產生一定的刺激，出現不良的影響。

4、預防高血壓

很多人都患上了高血壓，而吃榴蓮就能夠預防這種情況，能夠起到調節血壓的作用。因為榴蓮當中含有鈣、鉀元素，這些元素能夠幫助蛋白質水解，達到治療高血壓的效果。

1、看尖刺

通過榴蓮上面的尖刺就可以大致判斷它的成熟程度，在選購榴蓮的時候，儘量選擇尖刺基部比較錐形較大，向上比較平緩的，這樣的榴蓮長勢比較好。另外還可以檢查尖刺的軟硬程度，用兩個手指捏住尖刺頂端，用力的向中間合攏，如果尖刺比較軟的話，成熟度也就越高，如果尖刺比較硬捏不動的話，成熟度就比較低。

2、看外形

在選擇榴蓮的時候，很多人都想要果肉更多一點的，我們在挑選榴蓮的時候選擇外形接近圓形的榴蓮，這樣的果實裡面果肉更加勻稱，每個果室裡面的果肉都不會很小。如果果實外形比較歪扭的話，很有可能會出現空的果室。