鹽城特產有哪些土特產

鹽城的特產有：射陽大米、洋馬菊花、東臺西瓜、東臺發繡、濱海白首烏、建湖青蝦、九龍口大閘蟹、大豐東沙紫菜、裕華大蒜、鹽城海鹽、建湖大米、大縱湖大閘蟹、東臺陳皮酒、阜寧大糕、龍岡茌梨等。

鹽城特產有哪些土特產?

鹽城土特產有：

1、建湖藕粉圓子

以藕粉為原料,用白糖、棗泥、芝麻粉拌以葷素油脂及桂花為餡丸,在開水中多次氽制而成。形如彈丸,呈淡紫色,嬌嫩肥澤,柔軟豐滿,甜而不膩,桂香滿口。

2、白燉鯔魚

鯔魚是鹽城名特海產,肉肥味美,配以豬油丁、火腿片、香菇片、筍片等,上籠以旺火蒸熟。燉熟的鯔魚肉呈蒜瓣狀,湯清味濃,色澤美觀,鮮嫩可口。

3、奇園蟹黃包

以個大膘肥黃多的活母蟹和精面為原料製作,味道極鮮美,尤以奇園菜館的蟹黃包為佳,故名。

4、大縱湖醉蟹

大縱湖醉蟹是江蘇省鹽城市大縱湖鎮傳統名菜，屬於江蘇菜。蟹個大黃多。該品具有外觀似活、肉質細嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、佐酒品鮮、營養豐富、不需烹調、攜帶方便八大特色，為宴席、旅遊、饋贈的佳品。

5、龍岡茌梨

茌梨，又名萊陽茌梨，萊陽慈梨，俗稱萊陽梨，是山東普遍栽培的白梨系統中的優良品種。因主要原產地在鹽城茌平一帶得名。栽培始於明末清初，已近400年。

鹽城特產有哪些土特產？

鹽城特產：

1、建湖藕粉圓子

在藕粉圓子200年的歷史中，江蘇鹽阜、湖北黃岡兩地所產最為有名。但兩處的圓子又有所不同。鹽城的圓子藕粉皮包裹著精美的餡心。煮熟後，甜美的香氣就逸散開來。讓你對它避無可避，直到吃下肚中。

2、白燉鯔魚

古詩云：“鯔魚味美勝鱸魚”。各色配料呈花卉狀擺放於鯔魚之上，輔以多種調料，上鍋蒸熟即可。食用時，魚白形整，清香撲鼻。魚肉酥爛入口即化，海鮮的鮮味完整的保留了下來。就連魚湯都鮮美異常。

3、奇園蟹黃包

奇園蟹黃包主要選用鹽城西鄉湖中的母蟹。這種蟹膏肥黃滿，個大肉多。甜美鮮香，不腥不膩。蟹黃包在當地有10多家菜館經銷，這之中奇園菜館的最佳。湯池鮮美，肉餡實在，皮薄且透，老少皆宜。

4、首烏糕

首烏糕是被外表掩蓋了內在的美食。何首烏根磨成泥狀，加入棗泥、糯米粉、白糖等調料精製而成。成品香甜軟糯，棕黑透亮。且首烏糕具有養生護髮的功效，故而是送禮、待客的宴席佳品。

5、阜寧大糕

中國散文之鄉有一道白如雪、柔如雲、甜如蜜的名優特產——阜寧大糕。精細的製作呈現的是精緻的糕點。它如紙般輕薄，白淨，且夾雜著蜜餞、果脯的柔韌口感，這道寓意大吉大利的糕點，在當地深受歡迎。