1、大家要知道死麵火燒想要鼓起來主要靠的是和麵,我們只要和好面,就會做出鼓包的火燒。
2、首先我們把麵粉放在盆裡,給麵粉加入適量的溫水,因為溫水和麵,才能使面比較柔軟。
3、接著我們把面揉成麵糰,再分成均等的面劑子,最後把面劑子擀成麵皮就可以了。
4、把拌好的餡包在麵皮裡,給電餅鐺刷上花生油,把包好的火燒放進去,煎好熟即可。