酸棗仁怎麼挑選

1、形狀：這是比較直觀的挑選方式，酸棗仁一般呈圓形或橢圓形，形狀看上去比較規整。

2、顏色：酸棗仁表面紫紅色或紫褐色，表面發亮，挑選時應該注意下這方面。

3、氣味：酸棗仁聞起來沒什麼氣味，比較清淡，如果聞起來有股化學品的味道，那證明是劣質產品。