皇冠梨和雪梨的區別是什麼

1、黃冠梨果實橢圓形，果面光潔，果點小、中密。雪梨果實扁圓形或圓形，頂端基部均高低不平

2、黃冠梨個大，平均單果重235克，最大果重360克。雪梨果實中大，平均單果重300-400克，最大單果重750-975克。

3、黃冠梨果皮黃色，雪梨面呈黃白色。

4、黃冠梨果心小，果肉潔白，肉質細膩，鬆脆，石細胞及殘渣少，風味酸甜適口並具濃郁香味。雪梨果梗較短，皮薄，星點小，鏽斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石細胞含量少，風味濃甜、爽口。