如何辨別雪花梨啊

如何辨別雪花梨啊的答案是：看外形、看形狀、掂重量。

辨別雪花梨一是看外形。自然成熟的雪花梨果皮呈金黃色，表皮相對細薄，斑點少，光照充足，品質較好；二是看形狀。品質好的雪花梨，果形端正，肉質均勻、細膩無硬斑，質地脆而鮮嫩，果肉中的石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜；三是掂重量。雪花梨在梨果家族中個頭最大，正常雪花梨每個重8兩左右。雪花梨是河北趙縣傳統地方特產，又稱趙州雪花梨。果型豐滿肥碩、果皮有硃砂斑點綴，色澤金黃，成熟後果肉潔白如玉，似雪如霜而得名，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說，具有個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜等特點。雪花梨種植歷史悠久，早在南北朝時就被選作貢品進貢朝廷。雪花梨單果重一般400克左右，最大1900克，含糖量12%~14%，最高可達16.5%，果肉細脆而嫩，汁多味甜，質細脆嫩，有冰糖味和怡人的香氣。

明李時珍《本草綱目》記述："雪花梨性甘寒、微酸"，具有"清心潤肺、利便、止痛消疫、切片貼燙火傷、止痛不爛"等功能。據現代醫學研究，雪梨能生津止渴、開胃消食、消痰祛風、醒酒、解瘡毒等。用雪花梨加中草藥川貝、蜂蜜或冰糖等製成的雪梨膏、梨糖漿等對急慢性支氣管炎有明顯的療效。雪梨是肝炎、肝硬化、高血壓、冠心病等疾病的輔助治療果品。因此，雪花梨被譽為"中華名果"、"天下第一梨"。

1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;

2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;

3. 梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用;

4. 梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀;

5. 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;

6. 梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

不瞭解還真的不知道雪花梨的好處有這麼多，本以為雪花梨是再普通不過的人們，可不要再小瞧它了。多吃雪花梨有著很多的好處。而且還能幫助你改善身體的一些問題。