3磅蛋糕是幾寸

3磅蛋糕是幾寸的答案是：10寸

1磅約454克，適合4人食用，相當於普通6寸蛋糕；2磅約900克，適合5-8人食用，相當於普通8寸蛋糕；3磅約1400克，適合10-12人食用，相當於普通10寸蛋糕。

蛋糕尺寸中的寸是英寸，是蛋糕直徑長度，1英寸＝2.54cm。10寸蛋糕的直徑大概25cm。生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。

圓形4（英）寸蛋糕直徑≈10cm；

圓形6（英）寸蛋糕直徑≈15cm；

圓形8（英）寸蛋糕直徑≈20cm；方形8（英）寸蛋糕邊長≈14cm；

圓形10（英）寸蛋糕直徑≈25cm；方形10（英）寸蛋糕邊長≈18cm；

圓形12（英）寸蛋糕直徑≈30cm；方形12（英）寸蛋糕邊長≈21cm；

圓形14（英）寸蛋糕直徑≈35cm；方形14（英）寸蛋糕邊長≈25cm；

圓形16（英）寸蛋糕直徑≈40cm；方形16（英）寸蛋糕邊長≈28cm；

圓形18（英）寸蛋糕直徑≈45cm；方形18（英）寸蛋糕邊長≈32cm；

圓形20（英）寸蛋糕直徑≈50cm；方形20（英）寸蛋糕邊長≈35cm。

1.麵糊類蛋糕

配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。

2.乳沫類蛋糕

配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。

3.戚風類蛋糕

用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。

如果是動物奶油製作的蛋糕，常溫放置超過兩個小時的話是容易融化的。久而久之就會塌陷，口感也會受到很大影響。如果只是植物奶油蛋糕，可以兩三天不融化。為了保證奶油蛋糕口感，建議沒吃完的話最好是冷藏。如果你沒有冷藏條件，你可以向商店索要保溫袋和乾冰，這樣可以儲存更長時間。