三鮮粉是哪三鮮

三鮮粉並沒有指定的哪三鮮，不同地區的三鮮粉放的東西都是不同的，有的地方是放菠菜、魷魚、山珍；還有的地方放豬小腸、豬瘦肉以及豬肝等等；也有的放鴨蛋、火腿、青菜等等。

三鮮粉的湯鮮味美，且營養豐富，是由品種繁多的米粉所衍生出來的一種口味，深受人們的喜愛，特別是南方的人們。三鮮米粉主要是以米粉為主，加入各種輔料燒製而成的，味道還是不錯的，具體放哪些輔料可以根據自己的喜好來新增。

米粉是以大米為原料，經過蒸煮、浸泡、壓條等一系列工序製作而成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上的理解，詞義上的理解是把大米研磨製成的粉狀物料。米粉的質地較為柔韌，且富有彈性，長時間的煮制不會煮斷或者是煮糊。