玉米屬於低糖還是高糖？

玉米屬於低糖還是高糖？的答案是：低糖。

玉米是低糖食物。玉米屬於粗糧，是低脂低熱量食物，含有的膳食纖維比較多，容易讓人產生飽腹感，想要控制熱量攝入的人群可以食用。

鮮玉米因為它裡面是有水分比較多一些，所以相對來說含有的糖分要低一些。如果是做成玉米麵的話，那麼這種是可以作為主食來吃的，它裡面含有的碳化物和普通的白麵和白米是差不多的。所以說我們在食用玉米的時候，尤其是對於血糖偏高的這部分人群來講，一次性不要吃太多的玉米，因為吃太多的話肯定也是會對血糖造成比較明顯的影響的。

這種粗糧的營養價值相對較高，裡面含有人體需要的各種營養元素，像常見的維生素、礦物質、微量元素等都可以從玉米中獲取。

玉米又屬於高膳食纖維的食物，如果把玉米當主食可以增加飽腹感，減少其他食物的攝入量達到潤腸通便減肥的效果。