湯圓的來歷和傳說

湯圓起源於中國古代宋朝時期的浙江地區。當時此地興起了一種以黑芝麻、白砂糖為主要原料的新品，首先將黑芝麻研磨成粉，將豬油、白砂糖放到一起製作成餡，然後團成團。用糯米粉當做外皮搓成圓團，煮熟後，口感香甜可口。人們將其稱作湯糰或者浮元子。

傳說，因為袁世凱篡奪政權做了總統後，又想當皇帝，但怕民眾反對，整天提心吊膽。因為元宵和袁消同音，袁消有袁世凱被消滅的意思，所以袁世凱在元宵節前下令將元宵改為湯圓。

如今，人們也保留了，會在元宵節吃湯圓的習俗，寓意團圓美滿，閤家幸福之意。