龍井茶是綠茶還是紅茶

龍井茶是中國傳統名茶，著名綠茶之一。龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色綠、香郁、味甘、形美四絕的特點。

龍井茶可分為六級，其中特級茶葉最好，價格十分昂貴，甚至有價無市，最次為五級，口感粗糙，滋味略澀。龍井茶最早起源於隋唐時期，到清朝時其地位上升到至尊地位。